Esparsette: [Eigenschaften, Anbau, Pflege und Nachteile]

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Wichtige Punkte bei der Aussaat einer Esparsette:

Wann? Die Esparsette-Pflanze ist ideal für den Anbau im Herbst oder Frühling und vermeidet Frost während des Keimens.
Wo? Esparsette ist eine Pflanze, die sich sehr gut an Kalksteinböden in trockenen und kalten Regionen anpasst.
Wie wässern wir? Die am meisten empfohlene Bewässerungstechnik ist das Beregnen, in den kalten Monaten erfordert es wenig Feuchtigkeit.
Wie oft gießen wir? In einer Plantage sollte einige Tage vor der Aussaat reichlich bewässert werden und einen weiteren, wenn der Boden bereit ist, die Esparsette aufzunehmen.
Welche Pflege braucht es? Sie bevorzugt kalkhaltige Böden oder Substrate, trocken und wenig fruchtbar, solange sie in Höhen über 600 Metern liegen und eine gute Drainagefähigkeit haben.
Welche Schädlinge und Krankheiten befallen Sie? Wie alle Hülsenfrüchte kann Esparsette von Bakteriose befallen werden, die im Allgemeinen durch den Boden übertragen wird.

Welche Eigenschaften hat die Esparsette?

Die Esparsette, auch Pipirigallo genannt, ist eine allotetraploide Pflanze, die aus einer Mischung von zwei oder drei verschiedenen botanischen Arten stammt.

Sie erhält den wissenschaftlichen Namen Onobrychis viciifolia und ist eine Hülsenfrucht-, Futter- und mehrjährige Pflanze.

Es ist eine Art aus Südosteuropa und Westasien und ist in Mittel- und Südeuropa sowie im Nahen Osten weit verbreitet.

Der Anbau der Esparsette hat seinen Ursprung in den an das Rheintal grenzenden Provinzen im Norden Frankreichs im 16. Jahrhundert.

Es gibt zwei Arten von Esparsetten: gewöhnliche oder «eingeschnittene» und feine oder zweigeschnittene. Esparsette ist robuster und ausdauernder, bildet feinere Stängel und blüht nicht während des Pflanzjahres.

Und die feine oder «zweigeschnittene» Sorte, auch «französisch» und «basta» genannt, blüht in dem Jahr, in dem sie gepflanzt wird, hat eine höhere Größe, hat größere Blätter und ist kräftiger. Die Blüten der Esparsette haben eine rosafarbene Krone und ausgeprägte dunklere Adern, einen Kelch mit langen Haaren.

Die Blütenstände wachsen in einer ährenförmigen Traube, gestielt, mit zahlreichen Blüten.Esparsettenfrüchte haben die Form einer geschlossenen, behaarten Nuss mit einem gezackten Rand.

Esparsette ist sehr wohlschmeckend (ihr Honig ist monofloral) und dient als Nahrung für die Larven einiger Lepidoptera-Insekten wie Coleophora und Colutella. Die durchschnittliche Persistenz der Esparsettenproduktion beträgt 3 bis 5 Jahre, obwohl sie an Orten über 600 Metern bis zu 6 Jahre dauern kann.

Landwirte und Viehzüchter schätzen den Anbau von Esparsetten, weil:

Es hat die Fähigkeit, die Bodenfruchtbarkeit zu regenerieren,
Es bindet Luftstickstoff .
Es hat eine schwenkbare Wurzel, die die Einarbeitung von organischem Material unterstützt.
Futter für Rinder wegen seiner Futterqualität.
Produktionskapazität und weil es nicht verwittert, das heißt, es erzeugt keine Schwellungen bei Rindern.
Es ist eine wirtschaftliche und rustikale Kultur, die als Alternative zu Getreide geeignet ist.
Es kann sehr gut zur Heugewinnung und Beweidung genutzt werden.

Wann Esparsette säen?

Die Esparsette-Pflanze ist ideal für den Anbau im Herbst oder Frühling und vermeidet Frost während des Keimens.

Und um das Eindringen der Esparsettenwurzeln in das Substrat zu begünstigen, muss der Boden durch Wenden oder Unterboden vorbereitet werden.

Wo pflanzt man Esparsette?

Esparsette ist eine Pflanze, die sich sehr gut an Kalksteinböden in trockenen und kalten Regionen anpasst. Esparsette wird oft in subhumiden und halbtrockenen Trockengebieten mit kühleren Temperaturen und in Höhen über 600 m angebaut.

Wenn Esparsette in großen Mengen angebaut wird, sollte sie laut Experten in Reihen gesät werden, wobei die Kapazität von Getreidesämaschinen ausgenutzt wird. Die erste Ernte oder Ernte ist für Heu bestimmt und wird im Mai oder Juni geschnitten, wenn die Pflanze in voller Blüte steht.

Wie gießen wir die Esparsette?

Die Bewässerung für Esparsetten muss vor der Aussaat und während der Aussaat reichlich und ohne Überschwemmung erfolgen. Die am meisten empfohlene Bewässerungstechnik ist das Beregnen, in den kalten Monaten erfordert es wenig Feuchtigkeit.

Wie oft gießen wir die Esparsette?

In einer Plantage sollte einige Tage vor der Aussaat reichlich bewässert werden und einen weiteren, wenn der Boden bereit ist, die Esparsette aufzunehmen.

Wenn sich die Kultur entwickelt, reicht eine Bewässerung aus, wenn die Pflanzen beginnen, aus dem Boden zu sprießen, und eine weitere, wenn sie beginnen, sich gut zu bilden. Die Esparsette ist eine Pflanze, die gegen Trockenheit resistent ist, wenn auch nur für kurze Zeit.

Wie sät man eine Esparsette Schritt für Schritt?

Die Aussaat der Esparsette muss per Samen und im Frühjahr erfolgen.

Wählen Sie das Saatgut mit einer Aussaatdosis von 100 kg/ha oder weniger, damit die Pflanze an Kraft gewinnt.
Die Esparsette mit dem Streuer aussäen und dann mit einer Walze flachdrücken, sodass die Saat gut bedeckt ist.
Reichlich wässern ohne zu überschwemmen.
Platzieren Sie die Kultur in voller Sonne in jeder Art von Substrat, es ist kein spezielles Substrat erforderlich.
Die Esparsette wird bei ausreichender Feuchtigkeit in 4 Tagen geboren, aber dann wird ihre Entwicklung sehr langsam sein.
Es sollte im ersten Jahr nicht gemäht werden, um Kraft zu gewinnen.

Welche Pflege braucht Esparsette?

Sie bevorzugt kalkhaltige Böden oder Substrate, trocken und wenig fruchtbar, solange sie in Höhen über 600 Metern liegen und eine gute Drainagefähigkeit haben.

Esparsette verträgt die intensive Hitze des Sommers nicht sehr gut. Sie wächst bei Tagestemperaturen nahe 20º C und verträgt nachts kalte Temperaturen von etwas über 0º C.

Kurze Trockenheit verträgt sie gut, Überschwemmungen, ständige Feuchtigkeit oder zu kompakte Böden jedoch nicht.

Es verträgt übermäßige Beweidung nicht gut, daher wird empfohlen, die erforderlichen Maßnahmen und eine angemessene Pflege zu ergreifen. Es wird empfohlen, die Pflanzen jährlich mit Phosphor und Kalium zu düngen.

Welche Schädlinge und Krankheiten befallen Esparsette?

Da es sich um eine sehr rustikale Pflanze handelt, ist Esparsette sehr widerstandsfähig gegen den Befall durch Schädlinge und Krankheiten.

Aber wie alle Hülsenfrüchte kann Esparsette von Bakteriose befallen werden, die im Allgemeinen durch den Boden übertragen wird.

Es gibt mehrere Arten von Bakterien, die Esparsette angreifen können, darunter: Gemeine Fäulnis (Xanthomonas phaseoli), Fuscous-Fäule (X. phaseoli var. fuscans) und Halo-Fäule (Pseudomonas phaseolicola).

Die Symptome unterscheiden sich zwischen bestimmten Arten von Fäule, betroffene Esparsette kann weiße oder gelbe Krusten, Läsionen oder Flecken auf ihren Blättern haben, die dazu neigen, schließlich abzufallen.

Die Stinkwanze ist ein Insekt, das normalerweise Hülsenfrüchte, einschließlich Esparsette, befällt. Es ist ein sehr stinkendes Insekt, das beim Zerreiben einen intensiven Geruch verströmt und ein großes Problem für die Landwirte darstellt.

Auf der anderen Seite gibt es die Kuherbse Carculio, die ein sehr häufiger Schädling unter Hülsenfrüchten ist und sich von Esparsettenblättern ernährt.