Mandelernte: [Ernte, Sammlung und Trocknung]

Sie haben eine Mandelplantage und wissen nicht, wann der richtige Zeitpunkt für die Ernte der Früchte ist?

Es passiert nicht nur dir. Die Realität ist, dass sich viele unentschlossen fühlen, wenn es darum geht, den richtigen Zeitpunkt für diese Aufgabe zu definieren.

Es ist wichtig, die Prozesse zu kennen, vom Pflanzen der Saat bis zum genauen Zeitpunkt der Ernte.

Und hier hinterlassen wir Ihnen alles, was Sie brauchen, damit diese letzte Phase der Sammlung ruhig und ohne Risiko verläuft.

Wann ist die Mandelernte abgeschlossen?

Die Mandelernte findet normalerweise am Ende des Sommers zwischen August und September statt.Die Variabilität zum genauen Zeitpunkt wird durch die betreffende Mandelbaumart und die Perioden, die sie rund um Blüte und Fruchtbildung zurückgelegt hat, bestimmt.

Es gibt Mandelbäume, die eine frühe Blütenproduktion hervorbringen und bei denen die Ernte spät ist (obwohl es unlogisch erscheint). Während bei verspäteter Blüte die Ernte in der Regel früher erfolgt.

Aber das Beste, was Sie tun können, um in völliger Sicherheit zu handeln, ist , darauf zu warten, dass die Pflanze selbst Ihnen die Zeichen gibt, dass sie erntereif ist.

Wie werden Mandeln geerntet?

Es gibt verschiedene Methoden, um die Mandeln zu ernten, wenn sie fertig sind, darunter:

Handbuch

Es ist der einfachste Weg, dies zu tun und besteht darin, die Mandeln ohne die Hilfe von Maschinen zu sammeln.

Der Prozess beginnt damit, eine Art Leinwand auf den Boden zu legen (auf die die Mandeln fallen werden) und sie dann mit Hilfe eines Stocks oder durch Vibrieren des Baums allmählich abzulösen.

Dank der Tatsache, dass sie auf die Leinwand fallen, müssen Sie sie nur mit der gesamten Produktion darauf aufheben, um zu verhindern, dass sie sich mit Erde füllen.

Mechaniker

Dabei werden Maschinen verwendet, die helfen, fast den gleichen vorherigen Prozess durchzuführen, aber in einem minimalen Zeitraum. So werden die Schwingungen mittels eines Vibrators auf den Baum übertragen und die Mandeln meist in einem auf den Kopf gestellten Regenschirm gesammelt.

Es ist auch möglich, automatische Reitsysteme zu verwenden, die auf niedrig stehenden Mandelbäumen arbeiten und sie einwickeln, um sie zum Vibrieren zu bringen, während sie gleichzeitig die Früchte sammeln.

Wie erkenne ich erntereife Mandeln?

Die Mandeln, die wir konsumieren (und die Sie ernten werden), entwickeln sich in einer Schale, die die Frucht enthält und uns nicht erlaubt, das Innere zu sehen. Wenn jedoch die innere Frucht reift und die Schale trocknet, öffnet sich diese Schote und enthüllt den inneren Inhalt.

Der genaue Erntezeitpunkt der Mandeln wird dadurch bestimmt, dass die Schale sehr hart und die Schote vollständig geöffnet ist.

Da sie leicht zugänglich sind, können Sie einen nehmen und überprüfen, ob er sich genau an der Stelle befindet, an der die vollständige Sammlung durchgeführt werden soll, nur für zusätzliche Sicherheit, aber wenn Sie die Kapsel öffnen, ist dies bereits das natürliche Signal.

Entfernen Sie sie am besten, bevor sie von selbst zu Boden fallen. In Wirklichkeit wird es seine Struktur aufgrund der Härte der Schale nicht beschädigen, aber es ist besser, beispielsweise das Risiko zu vermeiden, darauf zu treten.

Wie macht man Mandeltrocknung?

Nach dem Pflücken ist es vorteilhaft, die Mandeln an einem trockenen Ort zu platzieren, wo sie gut ausgebreitet sind, damit sie den Trocknungsprozess abschließen können.

Manchmal können sie dort, wo sie mit der Fruchthülle in Kontakt waren, eine minimale Menge Feuchtigkeit zurückhalten. Sobald dieser Schritt abgeschlossen ist, können sie je nach Fall in Beuteln oder Behältern gelagert werden.

Wie lange sollten Mandeln trocknen?

Mandeln haben die Besonderheit, dass sie den Trocknungsprozess auf natürliche Weise durchlaufen. Das heißt, solange sie noch am Mandelbaum hängen.

Die durchschnittliche Zeit, die dieser Prozess dauert, beträgt 4 oder 5 Wochen, je nach Baum- und Mandelart. Dies ist ein Prozess, der normalerweise an den heißesten Tagen des Sommers auftritt.

Mandeln sind eine jener Früchte, die einen hohen Nährwert haben und die fast jeder liebt. Darüber hinaus ist das Pflanzen und Ernten nicht sehr komplex. Wenn Sie also lernen, seine Zeit zu respektieren, wird das Sammeln von Mandeln ein Kinderspiel.

Bibliographische Referenzen

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