Rooftop Gardens: Himmelsfarmen auf dem Jiashan-Markt

Sehr gut an alle Agrohuerter! Dachgärten sind auch in China alltäglich. Lucia hat Ihnen kürzlich eine der Skyfarmen vorgestellt, die wir in Shanghai besucht haben, die Jiashan Skyfarm, ein spektakulärer Ort, der uns sehr gut gefallen hat:

Nun, nachdem ich einige Dachgärten oder Skyfarms besucht habe, habe ich mich entschieden, Ihnen ein wenig darüber zu erzählen, welche Besonderheiten diese Gärten im Vergleich zu anderen haben und welche Vor- oder Nachteile diese Art von Dachgarten mit sich bringt.

Allgemeine Verwaltung von Dachgärten:

Der Begriff Skyfarms wird verwendet, um einen Garten auf dem Dach eines Gebäudes zu bezeichnen, in dem normalerweise Gemüse angebaut wird. Im Gemüseanbau liegt der Hauptunterschied zwischen Skyfarms und Dach- bzw. Gemüsebedeckung. Dächer sind ein urbanes Naturierungsinstrument, bei dem Arten mit geringem Nährstoff- und Feuchtigkeitsbedarf kultiviert werden (hauptsächlich die Gattung Sedum), dauerhafte Substrate verwendet werden und es selbst mit Regen bewässert wird. Seine Hauptaufgabe besteht darin, die Umwelt zu reinigen und weicher zu machen, nicht in der Lebensmittelproduktion. Trotz dieser Unterscheidung können wir Dachgärten auch als Dachfarmen bezeichnen.

Das Gärtnern auf einer Terrasse ist etwas kompliziert, im Grunde weil alle Elemente, die zum Anpflanzen eines Gartens notwendig sind, auf eine Höhe angehoben werden müssen, was viel Aufwand erfordert. Aus diesem Grund haben Skyfarms im Allgemeinen diese gemeinsamen Merkmale:

• Üblicherweise sind Dächer von Gebäuden bereits mit Dämmschichten versehen, die das Durchsickern von Feuchtigkeit verhindern. Trotzdem sind die Terrassen für den Gemüseanbau in Skyfarmen mit Plastikschichten gebaut, die unten mit Kies bedeckt sind, um Probleme zu vermeiden.

• Die notwendigen Werkzeuge für den Garten, Harke, Hacke, Schaufeln usw. Sie werden normalerweise in einer Truhe oder einem Schrank im Zwischengeschoss oder im Zugangskorridor zum Garten aufbewahrt. Auf diese Weise wird in den Skyfarms Platz gewonnen, um mehr zu wachsen.

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  Die Kompostbehälter sind im Allgemeinen klein, sie sind normalerweise Schubladen mit recycelten Paletten von weniger als 0,6 m ³. Auch größere Ablagerungen oder solche zur Bildung von Regenwurmhumus werden meist platzsparend im Hochparterre oder Zugangsgang zur Dachterrasse platziert.

• Pflanzsubstrate sind etwas spezifischer als die, die wir normalerweise finden. Sie enthalten meist Perlit oder Kokosfasern, um Feuchtigkeit besser zu speichern, da in höheren Lagen die Sonneneinstrahlung und damit die Verdunstung zunimmt.
• In Bezug auf die Kultur finden wir eine große Vielfalt. Wir heben kleine und einfach zu handhabende Gemüse hervor, wie Salat, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Bohnen, Radieschen… Viele Aromastoffe werden auch angebaut, um nützliche Insekten anzulocken und schädliche Insekten abzuwehren.

Ökologische Bewirtschaftung von Dachgärten

Innerhalb dieser Allgemeinheiten finden wir einige merkwürdige und interessante Managementtechniken innerhalb der Jianshan Skyfarms, wie zum Beispiel:

Anbau in zwei Höhen:

Wie ich bereits erwähnt habe, ist der Anbau von Klettergurken wie Chayote oder Flaschenkürbissen unter den Chinesen weit verbreitet. In den Skyfarmen würden sie nicht weniger werden und sie schaffen Stützstrukturen mit Stöcken oder Metallstangen, um das Wachstum dieser Kürbisgewächse zu lenken und diese Art von Drucken zu schaffen:

Die Vorteile dieses Systems sind vielfältig. Sie schaffen es nicht nur, Lebensmittel auf zwei Höhen zu produzieren, sondern die Blätter im Obergeschoss spenden Schatten für die Pflanzen im Untergeschoss. Dies ist sehr vorteilhaft für Pflanzen, die hitzeempfindlicher sind, nach dem Bleichen verzehrt werden oder nicht so viele Lichtstunden benötigen.

Erstellung von Mini-Gewächshäusern:

Der Winter wollte diese Stadtbauern nicht aufhalten, und obwohl diese Jahreszeit in Shanghai sehr trocken und kalt ist, haben sie es geschafft, diese Windkanäle oder Gewächshäuser mit Ringen und weißem Kunststoff zu bauen:

Normalerweise sind diese Gewächshäuser mit halbdurchlässigen Stoffen bedeckt, die die Pflanzen besser schwitzen lassen. Aber in diesem Fall scheint es mir ein Erfolg zu sein, weiße Kunststoffe zu verwenden, da der Kunststoff mehr Feuchtigkeit im Gewächshaus kondensiert, was in einem so trockenen Klima sehr vorteilhaft ist.

Mehrere Tricks zur Raumoptimierung:

Wie Sie sehen können, hat dieser Garten auf einem Dach oder einer Skyfarm kleine Ausmaße, aber diese Jungs von Good to China haben es geschafft, mit sehr einfachen Tricks und Methoden viel Platz daraus zu machen, zum Beispiel:

Verwenden Sie Ziegel oder Schilf als Gehweg:

Wir haben diese Tiefbetttechnik bereits gesehen, als wir über Kronenwände sprachen. Ein paar Ziegel oder ein paar Schilf als Korridor reichen aus, um auf einer kleinen Terrasse zu wachsen und obwohl es beim Bücken unangenehmer ist, gewinnen wir mehr Platz.

Andere Techniken:

In Dachgärten wachsen sie platzsparend auch in Containern entlang des raumbegrenzenden Geländers oder nutzen andere Stützstrukturen, um ihre Töpfe aufzuhängen:

Wie Sie sehen, haben Dachgärten oder Skyfarms ihre eigenen Ressourcen und Methoden, um sie so gut wie möglich kultivieren zu können. Von hier aus danke ich Julianne dafür, dass sie ihnen den Garten gezeigt und all unsere Fragen beantwortet hat. Es war ein großartiger Morgen . Alles Gute !