Cucurbitaceae: [Konzept, Merkmale und Beispiele]

Was sind Kürbisse?

In der Welt der Cucurbitaceae oder Cucurbitaceae sind viele Pflanzenarten enthalten, meist tropischer Herkunft wie Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte, die der Menschheit und vielen pflanzenfressenden Tieren als Nahrung dienen.

Sie sind typischerweise Kletterer.

Das bedeutet, dass sie von unschätzbarem strategischem Wert für das Überleben der verschiedenen Lebensarten sind, die die verschiedenen Ökosysteme der Erde bevölkern.

Sie stammen aus den jüngsten Regionen der Erde, in der sogenannten tropischen und subtropischen Klimazone, und es ist sehr selten, dass irgendeine Art in kalten oder gemäßigten Zonen kultiviert wird und gedeiht.

Es gibt jedoch Arten, die es geschafft haben, auf den europäischen Kontinent zu migrieren, um bei kühlen Temperaturen zu leben, solange sie bei Temperaturen gehalten werden, die nicht unter 15 ° C liegen.

Welche Eigenschaften haben Kürbisse?

Es sind meist einjährige Pflanzen oder Geophyten, die einen kriechenden Wuchs haben, mit dem Vorhandensein von Ranken, von denen einige leiten.

Diese Sorten haben fast immer geteilte, einfache und wechselständige Blätter . Viele sind meist herzförmig und haben häutige Zweige ohne das Vorhandensein von Nebenblättern.

Diese Pflanzen können viel Platz einnehmen, sind aber normalerweise einfach zu züchten, da sie in Baumschulen und auf fruchtbarem Land gepflanzt werden können.

Hast Du gewusst…?Seine Haupteigenschaft liegt in der Produktion einer Kombination von Substanzen chemischen Ursprungs namens Cucurbitacine, die hauptsächlich in den Wurzeln und Früchten konzentriert sind und deren größte Errungenschaft darin besteht, dass die vegetativen Teile und die unreifen Früchte einen sehr bitteren und manchmal sogar giftigen Geschmack haben. was die Aktion von Tieren, die daran interessiert sind, vorzeitig zu fressen, abstößt.

Cucurbitacine können auch in Stängeln und Blättern vorkommen und Biologen glauben, dass sie aufgrund ihres bitteren Geschmacks an einem perfekten Abwehrmechanismus von Pflanzen gegen Herbivoren oder die räuberische Beziehung zwischen Tieren und Pflanzen beteiligt sind.

Die Reproduktion von Kürbissen

Ihre Vermehrung: Sie haben meist zwittrige Blüten oder beiderlei Geschlechts, aber es gibt auch eingeschlechtige Pflanzen, in Blütenständen, einzeln und regelmäßig.

Und von Insekten befruchtet.

Vegetative Strukturen von Kürbissen

Sie haben andere charakteristische vegetative Strukturen wie einen Kelch vom Gamosépalous-Typ und eine rotaceöse, trichterförmige oder Gamopetalous-Corolla, die sehr ausgeprägte Lappen aufweist, die immer gelb, weiß und grün sprießen.

Seine Staubblätter sind frei und in drei Gruppen gruppiert, sowie einzelne Antennen, frei und in Form eines Kürbises gesammelt.

Der Fruchtknoten der Pflanze ist meist dreihäutig, an der sogenannten Fruchtknotenachse sind Plazenten angesetzt.

Seine Frucht variiert stark in Größe, Form und Konsistenz des Fruchtfleisches.

Die Samen sind immer sehr zahlreich, sie kommen zu Tausenden vor, sie können aber auch einzeln vorkommen, also einer für jede Frucht an der Pflanze.

Kurz gesagt, sie haben die folgenden Eigenschaften:

• Sie sind einfach zu züchten.
• Sie sind in etwa 700 Arten eingeteilt.
• Sie brauchen viel Platz, um sich zu entwickeln.
• Sie haben männliche und weibliche Blüten.
• Sie werden mit der lebensnotwendigen Hilfe von Insekten (Bestäubung) befruchtet.
• Sie haben normalerweise herzförmige Blüten mit leuchtenden Farben.
• Die meisten Arten werden über Baumschulen ausgesät, keimen aber auch direkt auf fruchtbarem Boden.

Was sind die berühmtesten Kürbisse?

Seltsamerweise gibt es Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse, die der gleichen Familie angehören: Kürbisse, die in vielen Ländern seit jeher Teil unserer Ess- und Esskultur sind.

Deshalb sind sie auf der ganzen Welt so beliebt, weil sie täglich in die Wohnungen von Milliarden von Menschen einziehen, um die unterschiedlichsten Ernährungsbedürfnisse zu befriedigen und auch den Gaumen zu erfreuen.

Sehen wir uns nun in einem kurzen Überblick einige der bekanntesten Kürbisgewächse an.

Kürbis

Es ist einfach, in Haus- und Schulgärten anzubauen.

Obwohl es viel Platz einnimmt, ist es praktisch, es an den Seiten oder noch besser in der Nähe eines Zauns und Tors zu platzieren, wo es bequem klettern kann.

• Aussaat: Mitten im Winter wird es in Saatbeeten angebaut und im Frühjahr umgepflanzt , wobei zwischen den Pflanzen ein Abstand von 1-2 Metern verbleibt.
• Entwicklung: Sie haben Blätter von großem Wachstum, einen kriechenden Stamm, der sich mehrere Meter ausdehnt, mit Ranken, die ihnen helfen, sich am Boden festzuhalten und Wände zu erklimmen.
• Blüten: Sie hat beide Geschlechter und wird von Insekten, insbesondere Bienen, befruchtet. Dadurch können Sorten gekreuzt werden.
• Früchte: Es gibt Sorten mit unverwechselbarem Aussehen, mit Unterschieden in Größe und Geschmack, die häufig bei der Zubereitung von Suppen, Cremes und Pürees verwendet werden.

Gurken

Gurken sind auch ein Gemüse, das im Garten sehr pflegeleicht ist und Bestandteil von Salaten, Getränken mit energetisierender Wirkung und sogar in Masken in der Kosmetikindustrie zur Gesichtsverschönerung weit verbreitet ist.

Es ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien und essentiellen Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen.

• Aussaat: Wir können diese Pflanze mitten im Winter in Saatbeeten ziehen, die im Frühjahr bereit sind, in einen mittelgroßen Garten umgepflanzt zu werden, da jede Pflanze einen ungefähren Abstand zwischen 50 cm und 1 Meter haben sollte.
• Entwicklung: Wie viele andere Pflanzenarten hat auch die Gurke ein kriechendes Wuchsverhalten, allerdings wird ihr Stängel bis zu einer geschätzten Höhe von etwa 2 Metern an einem Stock geführt, mit dem Ziel, ihre Früchte hängen zu lassen, falls der Anbauraum ausbleibt ist klein, unzureichend.
• Blüten: Sie sindgelbmit 5 auffälligen Blütenblättern und die Pflanze hat Blüten beiderlei Geschlechts. Ebenso wird sie mit Hilfe von Insekten bestäubt.
• Früchte: Unter den Sorten werden Gurken und Gurken in der Gastronomie sehr geschätzt , die Anfang Juni, Mitte des Jahres geerntet werden können.

Cantaloup-Melone

Die Melone ist eine der erfrischendsten Früchte, die im Sommer geerntet wird, wenn ihre Entwicklung ihre maximale Pracht erreicht. Es braucht auch einen privilegierten Platz im Garten oder auf dem Grundstück.

Es ist Bestandteil von Säften, Säften, Desserts und Salaten. Es hat viel Wasser, Zucker und Vitamine

• Aussaat: In Baumschulen gedeihen die Samen gut und sollten immerim zeitigen Frühjahr in den Garten gepflanzt werden, mit einem Abstand von etwa 1 Meter zwischen jedem Setzling.
• Entwicklung: Sein Wachstum ist kriechend, bodennah, aber mit einer großen Fähigkeit, sich überall auszubreiten, so dass es mit Hilfe eines Führers gefahren werden kann und ihm volle Bewegungsfreiheit lässt. Es hat den Vorteil, den Boden von Unkraut zu befreien .
• Blumen: Sie sind kleine gelbe Blumen, mit weiblichem und männlichem Geschlecht. Ein Insekt erfüllt die Aufgabe, eine Befruchtung zu bewirken, daher ist es sehr einfach, mehrere Sorten zu kombinieren, um eine Verbesserung der Qualität der Früchte zu erreichen.
• Früchte: Sie reifen mit auffälliger Schönheit an der Pflanze selbst, inmitten ihrer rankenden Zweige . Die gelbe Sorte ist die kleinste, aber manchmal kommen sie in erstaunlichen Größen vor.

Zucchini

Zucchini ist ein weiteres Gemüse von großem Adel, das in vielen Gerichten in der Küche vorhanden ist. Es lässt sich leicht in Familiengärten anbauen, da es keine sehr anspruchsvolle Pflege erfordert.

• Aussaat: Mitten im Winter wird das Saatbeet in einer geschützten Umgebung angelegt und dann im späten Frühjahr umgepflanzt, wobei zwischen den einzelnen Pflanzen immer ein ungefährer Abstand von 100 cm eingehalten wird.
• Entwicklung: Sie hat ziemlich langgestreckte Stängel und ihre Blätter sind spektakulär groß. Es muss viel Gießwasser erhalten und es ist notwendig, das Unkraut immer zu entfernen, um zu verhindern, dass es Nährstoffe stiehlt, sowie Blätter und Früchte, die austrocknen.
• Blumen: Die Zucchini gibt uns eine einfach spektakuläre gelbe Blume mit riesigen Blütenblättern, aber sie braucht einen guten Platz im Garten, um sich voll entfalten zu können.
• Ihre Blüten sind männlich mit einem sehr verlängerten Stiel und es gibt auch weibliche mit einem kurzen Stiel. Sie werden befruchtet, indem sie Insekten besuchen, die vom Nektar angezogen werden, insbesondere Bienen, eine Praxis, die die Kreuzung von Pollen verschiedener Pflanzen ermöglicht, um neue Sorten zu erhalten.
• Früchte: Früchte sollten vor der Vollreife geerntet werden, um Bodenschäden zu vermeiden. Sie sollten immer dann geerntet werden, wenn sie zart sind, Mitte Juni und bis September eines jeden Jahres, wenn die Produktion dieser sehr großzügigen Pflanze verlängert wurde.

Wassermelone

Die Wassermelone ist eine fruchttragende Pflanze, die auch in Familien- und Schulgärten sehr gute Ergebnisse erzielt. Aufgrund der hohen Erfrischungskraft seiner Frucht ergibt er eine sehr appetitliche Ernte, die ideal ist, um der Sommerhitze standzuhalten.

Es ist ein aktiver Bestandteil von Säften, Säften, aber es ist am besten, es allein zu essen, um uns im Sommer mit Feuchtigkeit zu versorgen, da es einen hohen Wassergehalt und eine Quelle für Fruktose oder natürlichen Zucker hat.

• Aussaat: Die Verwendung von Saatbetten ist für eine gesunde Vermehrung der Pflanzen geeignet, muss jedoch zu Frühlingsbeginn im Garten vorbereitet werden, wenn ein positives Ergebnis gewünscht wird. Ein Meter zwischen jeder Pflanze ist der vernünftigste Abstand, um ein hervorragendes Wachstum und eine hervorragende Entwicklung zu ermöglichen.
• Entwicklung: Es ist eine weitere Pflanze mit kriechendem Wuchs mit langen Stängeln, die mit einer Leitlinie kontrolliert werden kann, obwohl es besser ist, sie frei zu entwickeln, da sie die Vermehrung von Unkräutern verhindert.
• Blumen: Sie sprießen kleine Blumen, die die Pflanze mit einer intensiv gelben Farbe mit 5 sehr glänzenden Blütenblättern befallen. Wie viele andere Arten derselben Familie hat sie männliche und weibliche Blüten und ihre Befruchtung erfolgt durch das Eingreifen von Insekten, die in das Aroma von Blütennektar verliebt sind.
• Früchte: Diese Pflanze gibt uns zwei Arten von Früchten: glatt und gestreift. Sie müssen an der Pflanze reifen und zwischen August und September eines jeden Jahres geerntet werden.

Krankheiten, die Kürbisse befallen

Eine Vielzahl von Kürbiskrankheiten kann diese Pflanzen in verschiedenen Wachstumsstadien befallen.

Pilze und Bakterien können Welken, Fäulnis und Schädlinge verursachen. Es ist wichtig, die Krankheit zuerst zu diagnostizieren, bevor Sie eine Behandlung versuchen. Richtige Fütterungs- und Tropfbewässerungspläne tragen dazu bei, die Pflanzen gesund und Krankheiten in Schach zu halten.

Eine gute Lösung gegen Pilze ist meist die Zubereitung von hausgemachten Fungiziden oder Kaliseife.

Wenn Sie spezifische Informationen zu Kürbisgewächsen benötigen, wenden Sie sich am besten an einen Spezialisten oder eine Gärtnerei vor Ort. Normalerweise kann Ihnen ein Gartenbauspezialist bei der Bekämpfung möglicher Schädlinge oder Krankheiten auf der Kultur helfen und eine wirksame Lösung empfehlen.