Elefantenknoblauch: [Eigenschaften, Pflege, Pflanzung und Vermehrung]
Wichtige Punkte bei der Aussaat von Elefantenknoblauch:
- Wann? Früher Herbst.
- Wo? Im Freien, in einem weiten Feld, weil sie Platz einnehmen.
- Wie bereiten wir das Land vor? Vor der Aussaat etwas umrühren, damit die Erde belüftet wird. Vorzugsweise leicht saure Böden mit guter Drainagekapazität.
- Wie sollen wir gießen? Durch Tropfen, achten Sie gut auf die Wassermenge, um Pfützen zu vermeiden.
- Wie oft muss man gießen? Wenige Bewässerungen während der Anbauphase und Aussetzung vor der Ernte. Wenn es regnet, nicht gießen.
- Welche Pflege benötigen Sie? Milde Temperaturen das ganze Jahr über, Streifenkulturen von Unkraut, Abstand zwischen den Pflanzen halten.
- Welche Schädlinge und Krankheiten hat er? Größere Probleme mit Befall hat sie nicht, es sei denn, sie werden durch übermäßiges Gießen verursacht. Das meiste, was Probleme verursacht und in minimaler Menge verursacht, ist Rost.
Elefantenknoblauch ist eine riesige Version des bekannten Knoblauchs und kann bis zu dreimal so groß sein wie normaler Knoblauch.
Der Geschmack ist auch anders, da es in diesem Fall etwas delikater für den Gaumen ist. Dadurch kann es sowohl in warmen Zubereitungen als auch in Salaten problemlos verzehrt werden.
Was brauchen Sie, um Elefantenknoblauch zu Hause zu genießen? Damit werden wir uns heute befassen, also verpassen Sie keine einzige Zeile.
Was ist Elefantenknoblauch?
Elefantenknoblauch ist eine „riesige“ Zwiebel, deren Durchmesser bis zu 10 Zentimeter erreichen kann.Die Pflanze an der Oberfläche entwickelt breite und lange Blätter, die stark und sehr definiert aussehen.
Es handelt sich um eine Art, die eher den Eigenschaften des Lauchs als dem Knoblauch als solches zuneigt, aber aufgrund ihrer Struktur erhielt sie diesen Namen.
Trotz ihrer Größe ist die Anzahl der Zähne nicht sehr zahlreich, da es meist nur 4 bis 6 sind. Sie stammt aus Chile, ist aber dank der Anpassungsprozesse mittlerweile auch in europäischen Hausgärten möglich.
Was für eine Pflanze ist Elefantenknoblauch?
Knoblauch ist eine Pflanze, die eine sehr beliebte Zwiebel in der Küche von fast allen produziert.
Sie gehört zur Familie der Liliengewächse und besteht aus einer Struktur mit Zähnen, Häuten und Fortpflanzungsorganen.
Die Zähne sind eine reduzierte Anzahl von maximal 6 für jeden Kopf. Manchmal können es sogar noch weniger sein, 3 oder 4. Wichtig ist, dass sie sehr groß sind.
Bei der Haut ist die erste zart, weich und weiß, während die der Zähne dicker und gelblicher ist. Die Keimlinge haben die Keimfunktion der Pflanze, allerdings nicht so schnell, da die Blüten kaum Samen bilden.
Wie pflege ich Elefantenknoblauch?
Elefantenknoblauch bevorzugt bestimmte Bedingungen, die ihm helfen, sich besser zu entwickeln. Diese beinhalten:
- Eine milde Temperatur, sowohl für den kalten Winter als auch für die Wärme des Sommers. Ideal ist das gemäßigte Klima, insbesondere das an den Küsten orientierte.
- Sie muss nicht sehr häufig gegossen werden, da sie bei Staunässe besonders empfindlich ist.
- Es ist notwendig, auf das Vorhandensein von Unkräutern um die Pflanzen herum zu achten, die eine Konkurrenz um Nährstoffe und Wasser mit dem Knoblauch verursachen können.
- Halten Sie den angemessenen Abstand zwischen einer Pflanze und der anderen ein, wenn Sie die Größe berücksichtigen, die die Zwiebeln unter der Erde erreichen.
Wann wird Elefantenknoblauch gepflanzt?
Dies ist ein Knoblauch, dessen Ernte eine lange Arbeitszeit von etwa 240 Tagen erfordert. An Orten, an denen es normalerweise keinen Frost gibt, wo der Boden im Winter nicht gefriert, wird die Aussaat im Herbst durchgeführt.
Wie wird Elefantenknoblauch gepflanzt?
Elefantenknoblauch kann aus zwei Quellen angebaut werden: den Nelken und den Samen.
Die Nelken sind diejenigen, die die besten Ergebnisse liefern, und dies wird erreicht, indem eine Nelke mit der breitesten Stelle nach unten gepflanzt wird. Diese Zähne werden in ein universelles Substrat eingegraben und in die volle Sonne gestellt.
Im Falle von Samen müssen Sie sie in Baumschulen bearbeiten, um darauf zu warten, dass eine die richtige Keimung bietet.
Die Idee ist, dass Sie die Saatbeete mit Substrat füllen und gießen, bis Sie bemerken, dass die gesamte Verlängerung gut befeuchtet ist. Legen Sie dann zwei Samen für jedes der Saatbetten und bedecken Sie sie mit einer leichten Schicht Substrat.
Wasser mit einer Wasserquelle mit geringem Durchfluss, z. B. einer Sprühflasche, um die von Ihnen hergestellte Lichtschicht zu imprägnieren. Es ist notwendig, dass dieses Saatbeet die Umweltbedingungen des Äußeren genießt, es aber im Halbschatten hält.
Wenn alles gut geht, sollten die Samen nach etwa 15 Tagen ihre ersten Bewegungen zeigen. Berücksichtigen Sie, dass Sie die Saatbeete täglich kontrollieren sollten, um für die nötige Feuchtigkeit zu sorgen und ein Austrocknen des Substrats zu verhindern.
Wie vermehrt sich Elefantenknoblauch?
Elefantenknoblauch produziert am Ende seiner Lebensdauer eine Blume, die manchmal zu Samen führt.
Diese Samen sind für die Vermehrung von Pflanzen sehr wenig verwendbar.
Die effektivste Methode ist also die durch die Nelken, wie bei normalem Knoblauch. Im Fall von Fortpflanzungspflanzen ist das Arbeitssystem noch weniger positiv, daher ist es nicht sehr zu empfehlen.
Wie schneidet man die Elefantenknoblauchpflanze?
Knoblauchpflanzen werden nicht beschnitten. Was sich als Trockenheit der Blätter im oberflächlichen Teil zeigt, ist nur ein Hinweis darauf, dass sie erntereif sind.
Daher kann diese bei anderen Arten so wichtige Pflege von Ihrer Bedarfsliste für Elefantenknoblauch gestrichen werden.
Andere Namen, unter denen diese Art bekannt ist, sind orientalischer Knoblauch, großköpfiger Knoblauch oder Chilote-Knoblauch. Obwohl es sich um eine sehr attraktive Art für die Verwendung in der Küche handelt, wird sie nicht oft auf kommerzieller Ebene zum Verkauf angeboten.
Das bedeutet, dass die Kraft, sie in Ihren Händen zu halten, auf Ihre Entscheidung reagiert, sie zu pflanzen, wenn Sie möchten, jetzt.
Bibliographische Referenzen
- Wissensbeitrag zur Produktion von Elefantenknoblauch (Allium ampeloprasum complex), in Mendoza, Argentinien, S Lanzavechia – Horticultura Argentina, 2009 – horticulturaar.com.ar
- Elephant knoblauch trocknen, L Vignoni, V Araniti, P Winter… – Zeitschrift der…, 2002 – planificacion.bdigital.uncu.edu.ar
- Ätiologische Untersuchung von Anomalien in Elefanten-Knoblauchknollen (Allium ampeloprasum var. holmense), aus dem Quillota- und Nogales-Gebiet, A Vejar, F Rodrigo – 1997 – sidalc.net
- Physiologische und agronomische Charakterisierung von „ Elefanten-Knoblauch “ (), in San Carlos, Mendoza, Argentinien, S Lanzavechia – inta.gob.ar
- WICHTIGSTE PHYTOPATHOGENE PILZE IM ZUSAMMENHANG MIT GELAGERTEN ELEFANTEN-KNOBLAUCHZWIEBELN (Allium ampeloprasum var. holmense) AUS DEM GEBIET QUILLOTA UND NOGALES (CHILE), XA Besoain, A. Rodrigo Véjar, E. Piontelli – Mycological Bulletin, 2002 – micologia.uv.cl
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