Stevia rebaudiana: [Anbau, Verbände, Schädlinge und Krankheiten]

Wichtige Punkte bei der Aussaat von Stevia rebaudiana

• Wo säen? Halbschatten. Sie braucht nicht viel Sonnenlicht.
• Wann? Im Frühjahr und bis Mitte August.
• Wie bereiten wir das Land vor?: Entfernen, Unkraut eliminieren. Mit Substrat zu gleichen Teilen aus Torf und Sand.
• Wie wässern wir? Mit Tropf.
• Wie oft gießen wir? Im Sommer alle zwei bis drei Tage. Rest des Jahres häufig, ohne Selbstbeteiligung.
• Seuchen und Krankheiten? Milben und kauende, kratzende und saugende Insekten. Botrytis, Septoria, Sclerotinia, Alternaria, Fusarium, Cercospora.

Stevia (Stevia rebaudiana bertoni) ist eine mehrjährige krautige Pflanze des Arzneityps, die zur Familie der Asteraceae gehört. Sie wächst als wilder Strauch im südwestlichen Südamerika, insbesondere in Brasilien und Paraguay.

Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung aus einem kalorienarmen Glykosid namens Steviosid, dessen Süßkraft in reinem und kristallinem Zustand 300-mal größer ist als die von Rohrzucker, gilt er als Medizin und wird weltweit hoch geschätzt.

Wann sät man Stevia rebaudiana?

Die beste Zeit für die Aussaat von Stevia ist im Frühjahr (April-Mai, je nach geografischem Gebiet) bei Verdacht auf Frostgefahr.

Obwohl es am besten ist, sie drinnen zu pflanzen, da sie eine Temperatur von 20-21°C zum Keimen benötigen.

Es ist mehrjährig (d. h. es kann 4-5 Jahre nachwachsen), jedes Frühjahr wird es wiedergeboren und bietet zahlreiche neue Stängel unterhalb der Wurzeln.

In Spanien wird empfohlen, im März zu pflanzen, um am Ende des Sommers ernten zu können, obwohl sich die Ernte in kälteren Gebieten bis April oder Mai verzögern kann, wenn die Temperaturen etwas höher sind.

Wo tun?

Die Fläche der Gärtnerei sollte entsprechend der Größe des Landes gewählt werden, das für den Anbau von Stevia bestimmt ist. Die Breite des Kinderzimmers sollte jedoch nicht größer als 6 Meter sein, so ausgerichtet, dass die Sonnenstrahlen morgens und nachmittags einfallen.

Es ist bequem, mit der Kultivierung in Baumschulen zu beginnen und Setzlinge zu produzieren, dies erleichtert die Bewässerung und das Jäten sowie andere notwendige Pflegemaßnahmen. Anschließend werden die Sämlinge in der Regel im Herbst auf das letzte Feld gebracht.

Stevia wächst in seiner natürlichen Form in der subtropischen, halbfeuchten Region Amerikas mit Niederschlagsmengen von 1.400 bis 1.800 mm, verteilt über das ganze Jahr, Temperaturen von 24 bis 28 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 75 bis 85 %.

Wie bereite ich das Land vor?

Die Böden für den Anbau von Stevia müssen gut entwässert, fruchtbar, mit einem guten Gehalt an organischer Substanz, leicht sauer (pH -Wert zwischen 5,5 bis 6,5) und sandig, sandig lehmig oder lehmig sein.

Vermeiden Sie Lehmböden. Das Land muss frei von Stöcken, Steinen sein. 3 Schubkarren Erde sollten entnommen und mit einer Schwarzwalderde oder Humus sowie einer halben Schubkarre Sägemehl vermischt werden.

Beetreihen mit einer Breite von 1,2 m werden entlang des Kinderzimmers mit Durchgängen auf jeder Seite der Beete von 0,70 m gekennzeichnet. Breit, bei Tropf-, Sprinkler- oder Regenbewässerung.

Wie gießen wir eine Stevia rebaudiana?

Bewässerung ist bei Stevia unerlässlich, da die Pflanze keine langen Dürreperioden verträgt. Bei der Bewässerung durch Schwerkraft werden Furchen von 0,30 Meter gemacht. X Lenden von 0,30 Metern.

Und es wird in einer Doppelreihe auf den Dämmen gepflanzt, zusätzlich haben alle 4 Dämme einen Durchgang von 0,70 m. Es wird empfohlen, eine Tropfbewässerung zu verwenden, die für die Ausbringung von Flüssigdünger verwendet werden kann.

Felderfahrungen haben gezeigt, dass Sprinklerbewässerung phytosanitäre Probleme verstärkt, was dazu führte, dass diese Art von System verworfen wurde.

Wie pflanzen wir Schritt für Schritt eine Stevia rebaudiana?

Stevia reproduziert sich durch Achänen und zeigt aufgrund von Fremdbestäubung Heterogenität in den resultierenden Populationen. Viele seiner Achänen sind steril, leicht und werden leicht vom Wind zerstreut.

Mittels Stecklingen einer Stevia-Pflanze, die im Frühjahr nachwächst, kann eine Produktion von 200 bis 500 Pflanzen erzielt werden, die so lange geschnitten wird, wie sie wächst. Für den Anbau von Stevia wird empfohlen:

1. Schneiden Sie die letzten 10 cm einer etwa 20 cm hohen Stevia-Knospe ab (achten Sie darauf, dass sie nicht in einer Blüte endet). Entfernen Sie von diesen 10 cm Stiel die 2-3 Blätter aus dem unteren Teil, um ihr Eingraben im Torf zu erleichtern, indem Sie fest mit den Fingern um den Stiel herum drücken, damit er Kontakt mit dem Torf hat.
2. Lassen Sie zwischen Schnitt und Pflanzung nicht zu viel Zeit vergehen . Schneiden und pflanzen Sie die Stevia vorzugsweise oder halten Sie sie in Wasser, als wären sie Schnittblumen.
3. Stellen Sie den Topf an einen schattigen Platz, damit die Sonne das Bewurzeln nicht behindert und gießen Sie ihn 3 mal täglich (morgens, mittags und nachmittags).
4. Die Tiefe des Topfes muss mindestens 25 cm betragen, die Wurzel der Stevia weist keine tiefe Entwicklung auf und sie muss in einem Abstand von mindestens 50 cm voneinander gepflanzt werden, wenn sie ihre größte Größe erreichen soll Größe.
5. Nach 28 oder 30 Tagen beginnt sich der Trieb der Stevia- Pflanze aufzurichten, und zu diesem Zeitpunkt, wenn einige neue Blätter zu wachsen beginnen, kann sie an einen Ort mit mehr Sonne gestellt werden, wo sie nicht aufhört zu wachsen.
6. Nachdem Sie den Spross zwei Monate lang ohne Wurzeln im Topf repliziert haben, verpflanzen Sie ihn ein zweites Mal an den endgültigen Ort, um das maximale Wachstum der Pflanze zu erleichtern.
7. Wenn das Ende des Herbstes erreicht ist und es voller Blumen ist, ist es Zeit, es zurück zu schneiden, es bei einer Höhe von 10 cm zu lassen und die Gelegenheit zu nutzen, die restlichen Blätter zu trocknen.
8. Um die Blätter im Sommer richtig zu trocknen, stellen Sie sicher, dass sie nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, um alle medizinischen Eigenschaften von Stevia zu bewahren.

Eine weitere Überlegung beim Anbau von Stevia ist, dass die Stängel der Pflanze dazu neigen, im Wind zu brechen, daher ist es eine gute Idee, die Triebe alle 3-4 Wochen zu «kneifen», um die Verzweigung zu fördern, oder einen Pfahl zu verwenden.

Der Anbau von Stevia kann in den meisten Klimazonen erfolgreich sein, solange er vor Frost geschützt ist und ein guter organischer Dünger und häufiges Gießen verwendet werden, um die Feuchtigkeit im Substrat sicherzustellen.

Welche günstigen Assoziationen hat es?

Die Assoziation von Kulturen kompatibler Pflanzen bringt neben der Nutzung von Licht, Wasser und/oder Nährstoffen Vorteile hinsichtlich ihres getrennten Anbaus.

Stevia rebaudiana, eine Heilpflanze, könnte sich in der Nähe von aromatischen Pflanzen befinden, die helfen können, Schädlinge zu bekämpfen, die Stevia befallen.

Welche Schädlinge und Krankheiten befallen Stevia rebaudiana?

Stevia ist eine Pflanze, die anfällig für Schädlinge und Krankheiten ist. Es wird gesagt, dass seine hauptsächlichen phytopathologischen Probleme diejenigen sind, die durch Pilze und Nematoden verursacht werden.

Während die häufigsten Schädlinge Milben und kauende, kratzende und saugende Insekten sind. Zu den Insekten, die Stevia angreifen, gehören Blattläuse, Raupen, Weichtiere, Schnecken und Käfer.

Unter den durch Pilze verursachten Krankheiten werden Angriffe durch Alternaria steviae, Septoria sp, Sclerotium sp als die häufigsten genannt. Auch Rhizoctonia solani, Sclerotinium rolfsii, Botrytis cinerea, Fusarium sp, Cercospora steviae.

Diese Faktoren wirken sich negativ auf die Leistung und Qualität des Produkts aus, daher wird eine strenge Kontrolle empfohlen.

Bibliographie und Referenzen

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