Wie man Kurkuma pflanzt: Vollständige Anleitung + [Schritt für Schritt]

Wussten Sie, dass in letzter Zeit zahlreiche Studien in Bezug auf die wohltuenden Eigenschaften von Kurkuma durchgeführt werden?

Kurkuma ist eine Pflanze, die in Indien beheimatet ist, aber auch an anderen Orten mit heißem Klima leben kann.

Es wird als Gewürz in der hinduistischen Küche sowie für religiöse Feiern verwendet. Bei regelmäßigem Verzehr werden ihr jedoch zahlreiche Vorteile zugeschrieben und sie gilt daher als Heilpflanze.

Die Kurkuma- Pflanze kann erreichen1 Meter hoch.

Wichtige Punkte bei der Aussaat von Kurkuma:

• Wann? Jede Jahreszeit ist gut, aber Sie müssen die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen berücksichtigen.
• Wo? Ort mit guter Sonneneinstrahlung, mit Temperaturen zwischen 18º und 35º Celsius. Hoher Feuchtigkeitsanteil.
• Wie lange dauert es zu wachsen? Zwischen 6 und 10 Monaten nach der Aussaat.
• Wie wässern wir? Wir brauchenfeuchten Boden, aber ohne Überschwemmungen. Ideale Tropfbewässerung alle zwei Tage.
• Wie bereiten wir das Land vor? Kurkuma entwickelt sich in Böden mit einem relativ niedrigen pH -Wert, da er zwischen 4,5 und 7 liegt.
• Wie säen? Hier Schritt für Schritt.
• Wie ernten wir? Graben Sie mit einem Messer einen kleinen Teil der Wurzel aus, achten Sie darauf, nicht mit den Händen daran zu ziehen, und schneiden Sie das Stück ab, das Sie verwenden möchten.
• Günstige Assoziationen? Pfefferminze, Knoblauch und Calendula.
• Seuchen und Krankheiten? Hauptsächlich die Blattlaus.

Eigenschaften von Kurkuma

• Botanischer Name: Curcuma longa.
• Allgemeiner Name: Kurkuma, gemeine Kurkuma, Kurkumawurzel.
• Pflanzentyp: Staude.
• Größe bei Reife: 90 bis 120 cm hoch und breit.
• Sonneneinstrahlung: Volle Sonne im hohen Norden, sonst teilweise Sonne.
• Bodentyp: Reichhaltig, gut durchlässig und ständig feucht.
• pH-Wert des Bodens: Leicht sauer bis leicht alkalisch.
• Blütezeit: Juli bis August.
• Blütenfarbe (Hochblätter): Burgund, grün, rosa, weiß, gelb oder zweifarbig.
• Winterhärtezonen: USDA 8 bis 11.
• Herkunftsgebiet: Indien und Malaysia.

Kurkuma ist eine tropische Pflanze.

Seine Rhizome werden traditionell in der Lebensmittelzubereitung und als Medizin verwendet. Er gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) und gilt wie Ingwer als Gewürz. Ein weiteres Merkmal, das er mit Ingwer teilt, ist eine auffällige Blüte (obwohl der auffällige Teil eigentlich ein Deckblatt ist, nicht die wahre Blüte), was eine zusätzliche Verwendung für die Pflanze als Zierpflanze bedeutet. Die Canna -ähnlichen Blätter machen sie auch ohne Blüten zu einer attraktiven Blattpflanze.

Kulturvereinigung

Sie können es zusammen mit Minze, Knoblauch oder Calendula pflanzen, um Schädlinge zu vertreiben.

Wo Kurkuma anpflanzen?

Kurkuma kann sowohl in einen Topf als auch in einen Garten zusammen mit anderen Pflanzen gepflanzt werden.

Dabei muss man darauf achten, dass zwischen der Kurkuma und der Pflanze daneben an ist40 Zentimeter entfernt.

Für den Fall, dass Sie einen Topf mit einem Durchmesser von 40 Zentimetern und einer Tiefe von mindestens 30 Zentimetern verwenden.

Wenn die Wurzel zu stark gewachsen ist, pflanzen Sie sie in einen etwa 50 Zentimeter tiefen Topf um.

Wann beginnen wir mit der Kurkuma-Plantage?

Du kannst es einpflanzenzu jeder Jahreszeit.

Wichtige Überlegungen sind Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Dies stellt eineoptimale Entwicklung zwischen 18° und 35° GradCelsius; aber es ist ratsam, einen Durchschnittswert zu nehmen und nicht die Temperaturextreme, bei denen es sich entwickeln kann.

Andererseits entwickelt sich diese Pflanze in Gebieten mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt. Wenn Sie nicht in dem beschriebenen Gebiet leben , können Sie es in einem Gewächshaus anbauen.

Wie bereiten wir das Land vor?

Kurkuma wird normalerweise gegebenlehmiger Boden, um Belüftung zu ermöglichendes unterirdischen Teils.

Du musst eine findenfeuchtes Medium an der Wurzeldamit es wachsen kann, füge daher zu einem Teil Humus drei Teile Substrat hinzu, um es gleichzeitig mit Nährstoffen zu versorgen.

Kurkuma entwickelt sich in Böden mit einem relativ niedrigen pH -Wert, da er zwischen 4,5 und 7 liegt. Es wird empfohlen, den Wert um 6 herum zu halten.

Wie wässern wir Kurkuma?

Sobald die Kurkuma gepflanzt ist, können SieWasser alle zwei Tage halten die Erde feuchtohne es pfützen zu lassen.

Da es sich um eine Pflanze mit hohem Wasserbedarf handelt, müssen Sie ein Substrat oder ein Gitter verwenden, damit das Wasser problemlos abfließen kann.

Bauen Sie Kurkuma Schritt für Schritt an

1. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie einen Topf mit den gewünschten Maßen haben und den Boden mit Substrat, Humus oder Kompost vorbereitet haben und dass es Lehm ist (egal ob sandiger Lehm oder toniger Lehm).
2. Als Substrat können Sie Kokosfasern, Torf, Vermiculit, Perlit und Tezontle oder Tepojal verwenden.
3. Sie entscheiden, ob Sie nur eine davon verwenden oder sie kombinieren. Indem Sie es hinzufügen, tragen Sie zu einer guten Belüftung, einer guten Drainage und einem nicht zu hohen Gewicht des Pflanzgefäßes bei, da diese Substrate sehr wenig Gewicht haben.
4. Kurkuma ist kein Samen, sondern eine Wurzel, also müssen Sie ein Loch in den Boden bohren, das ungefähr so ​​tief ist wie das Rhizom (das ist der Teil, aus dem die Triebe wachsen).
5. Graben Sie es sorgfältig ein und bedecken Sie es mit Erde, ohne es zu zerdrücken, wodurch die Knospen der noch nicht gekeimten Wurzeln freigelegt werden. Sofort gießen und warten, bis die Triebe keimen.
6. Kurkuma benötigt vor allem im Anfangsstadium sowohl viel Wasser als auch Nährstoffe. Wenn Sie also bemerken, dass die Sprossen noch sehr klein sind, liegt es wahrscheinlich daran, dass ihnen Wasser fehlt.
7. Fügen Sie ungefähr alle zehn Monate hausgemachte organische Stoffe wie Kompost hinzu.

Wann und wie wird geerntet?

Untersechs und zehn Monate nach dem Pflanzendie Rhizome sind bereits genug gewachsen, um geerntet zu werden.

Graben Sie mit einem Messer einen kleinen Teil der Wurzel aus, achten Sie darauf , nicht mit den Händen daran zu ziehen, und schneiden Sie das Stück ab, das Sie verwenden möchten. Dann vorsichtig abdecken und wieder wachsen lassen.

Wenn die Pflanze ständig gegossen wird, wächst sie sehr lange weiter.

Wenn Sie die Wurzel lagern möchten, nachdem Sie sie bereits geschnitten haben, müssen Sie sie ein oder zwei Monate trocknen lassen, bis sie vollständig trocken ist.

Wenn es witterungsbedingt zu lange dauert, können Sie es in einem Ofen trocknen (ohne direkte Feuereinwirkung). Nach dem Trocknen können Sie es pulverisieren und als Gewürz für Speisen und Getränke verwenden.

Welche Schädlinge und Krankheiten hat Kurkuma?

Diese Wurzel wird normalerweise angegriffenhauptsächlich durch Blattläuse.Was durch die Extraktion von Tabak beseitigt werden kann.

Auch Pfefferminzextrakt oder Rhabarberaufguss sind wirksam. Wenn Sie keine dieser Substanzen haben, können Sie mit Kaliseife waschen oder vorzugsweise Neemöl aufsprühen.

Um Blattläusen vorzubeugen, ist es notwendig, Unkraut zu beseitigen und die Pflanze regelmäßig zu kontrollieren. Wenn der Schädling bereits angegriffen hat, müssen Sie schnell handeln, denn Blattläuse haben eine sehr hohe Vermehrungsrate.

Vorteile von Kurkuma

Kurkuma ist eine Wurzel, die aufgrund ihrer positiven Wirkung auf den menschlichen Körper von vielen als eine der besten Heilpflanzen angesehen wird.

Es funktioniert wie eingroßartiges Antioxidans dank seines hohen Gehalts an Curcumin.

Diese Antioxidantien eliminieren freie Radikale und verringern das Krebsrisiko.

Es ist auch für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt, weshalb es bei Gelenkschmerzen, Bauchschmerzen und zur Reduzierung von Blähungen im Verdauungssystem eingesetzt wird.

Ebenso hilft es dem Herz-Kreislauf-System, weshalb es Menschen empfohlen wird, die an verwandten Beschwerden leiden. Da Kurkuma keine giftige Wurzel ist, kann es problemlos in großen Mengen konsumiert werden.

Andere Knollen:

• Kartoffel.
• Yam.
• Ingwer.
• Alpenveilchen.
• Süßkartoffeln _
• Diamant Yamswurzel.