Aeroponischer Anbau: Was es ist, wie es funktioniert, Vor- und Nachteile

Dieser Artikel ist dem aeroponischen Anbau gewidmet. Wir erklären, was aeroponischer Anbau ist, wie er funktioniert und welche Vor- und Nachteile er hat. Aeroponik kommt aus der Luft, aber wie kann man eine Pflanze mit Luft züchten?

Manchmal finden wir im Internet Websites, auf denen die Vorzüge dieser Art des Anbaus übertrieben und ihre Probleme oder Nachteile versteckt werden, mit dem einzigen Zweck, einen Kurs oder ein bestimmtes System zu verkaufen.
1. Was ist aeroponischer Anbau?
In einem Systemtyp, in dem das Kulturmedium Luft ist. Es ist ein erdloses Anbausystem, bei dem die Pflanzen Wasser und Nährstoffe durch eine wässrige Lösung erhalten, die in der Luft zerstäubt wird und einen Tau oder feinen Nebel aus winzigen Tröpfchen bildet. Dieses Spray erreicht die Wurzeln der Pflanzen und versorgt sie mit dem Wasser und den Nährstoffen, die sie benötigen.

Es ist ein Anbausystem, das sich von Hydroponik (Hydrokulturen) und Aquaponik (Fischzucht) unterscheidet.
2. Wie funktioniert es?
Die Pflanzen werden auf einer Struktur platziert, die sie trägt, wobei der oberirdische Teil sichtbar bleibt, damit er Licht erhält, und andererseits die Wurzeln platziert werden, die in einer geschlossenen Umgebung hängen bleiben. Die Struktur kann vertikal (Anbauturm), geneigt oder horizontal sein.


Auf der Seite, wo die Wurzeln sind, gibt es kein Substrat, weder natürliches wie Torf noch künstliches wie Steinwolle. Was es gibt, ist ein Hohlraum, in dem sich eine Reihe von Zerstäubern befindet, die diesen feinen Nebel erzeugen, der mit Tröpfchen der wässrigen Lösung beladen ist. Auf diese Weise gelangt die wässrige Lösung, die Wasser und Nährstoffe enthält, direkt zu den Wurzeln, ohne ein Substrat zu passieren. Das heißt, in der Aeroponik hängen die Wurzeln in der Luft, wo sie regelmäßig von Nebelgeräten besprüht werden.
Damit diese wässrige Lösung vernebelt werden kann, muss sie mit einem bestimmten Druck zu den Zerstäubern gelangen. Um ihm Druck zu verleihen, wird eine Pumpe verwendet, die die wässrige Lösung aus einem Tank oder Reservoir ansaugt und sie durch Rohre zu den Verneblern treibt.
Neben der Struktur, den Zerstäubern und dem Tank benötigen wir weitere Geräte, um die Nährstoffe im Wasser zu dosieren und die Bewässerungen zu programmieren. Filter sind ebenfalls sehr wichtig, da die Löcher der Vernebler sehr klein sind und vor Verstopfung geschützt werden müssen.
3. Arten von aeroponischen Systemen
Aeroponische Systeme werden normalerweise nach ihrem Arbeitsdruck in Niederdruck- und Hochdruck-Aeroponiksysteme eingeteilt.
3.1. Niederdruck-Aeroponik
Niederdrucksysteme, die auf eine einfache Springbrunnenpumpe angewiesen sind, um Wasser durch Zerstäuber zu sprühen, sind billig und für den Bau von Heimanbausystemen geeignet. Ihre Einschränkung besteht darin, dass Niederdruck-Nebelgeräte nur einen leichten Nebel erzeugen können, wie ein kleiner Sprinkler, keinen echten Nebel.
3.2. Hochdruck-Aeroponik
Um echtes Vernebeln zu erreichen, was bedeutet, dass Feuchtigkeit in der Luft schwebt und Nährstoffe effizienter zu den Wurzeln transportiert, benötigen Sie einen höheren Wasserdruck, als eine normale Pumpe liefern kann. Aus diesem Grund basieren professionelle aeroponische Systeme auf einem Hochdruck-Druckwassertank zusammen mit hochwertigen Zerstäubern, die in der Lage sind, die größtmögliche Nebelmenge bereitzustellen.
3.3. Aeroponik mit Ultraschallvernebelung
Diese Art von aeroponischem System verwendet einen Ultraschallvernebler, der es ermöglicht, sehr kleine Tröpfchen zu erzeugen.
Wenn Ultraschallwellen auf die Lösung angewendet werden, werden diese Tröpfchen erzeugt, die vorangetrieben werden, bis sie die Wurzeln erreichen.
4. Die Vor- und Nachteile
4.1. Vorteile der Aeroponik
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Pflanzen in aeroponischen Kulturen schneller wachsen als in Erde oder hydroponischen Kulturen, weil mehr Sauerstoff die Wurzeln erreicht.
Auch was den Wasserverbrauch betrifft, sind aeroponische Systeme äußerst effizient. Diese Systeme mit geschlossenem Kreislauf verbrauchen 95 % weniger Bewässerung als im Boden angebaute Pflanzen. Die Nährstoffe verbleiben in der wässrigen Lösung, die durch das System rezirkuliert wird.
Zusätzlich zu diesen Effizienzen wird der ökologische Ruf der Aeroponik durch ihre Fähigkeit gestärkt, Lebensmittel auf kleinem Raum anzubauen, da sie eine sehr gute Raumnutzung ermöglicht. Aus diesem Grund wird diese Methode in Installationen wie „ Pflanzenfabriken“ verwendet, die in Städten entstehen. Die Produktion von Gemüse in diesen Industriegebäuden reduziert die Umweltkosten für den Transport von Lebensmitteln vom Land in die Stadt.
Die «Pflanzenfabriken» sind Indoor-Anbaugebäude, in denen intensive vertikale Anbausysteme mit künstlicher Beleuchtung zum Einsatz kommen.

Ein weiterer Vorteil aeroponischer Systeme besteht darin, dass sie vollständig umschlossen sind, sodass keine Nährstoffe abfließen, die nahe gelegene Wasserwege kontaminieren können.
4.2. Nachteile aeroponischer Systeme
Es ist wahrscheinlich die teuerste Anbauform pro Quadratmeter, weil es diejenige ist, die die größte Investition in Bezug auf die Ausrüstung erfordert. Am günstigsten ist immer noch der Freilandanbau in Naturerde.
Aeroponische Systeme sind komplexer und heikler in der Handhabung. Die Konzentration der Nährstoffe im Wasser muss innerhalb genauer Parameter gehalten werden. Eine geringfügige Fehlfunktion der Ausrüstung kann zum vollständigen Verlust der Ernte führen.
Aus ökologischer Sicht gibt es auch einen großen Nachteil, dass aeroponische Systeme auf elektrische Energie angewiesen sind, um Wasser durch die winzigen Nebelgeräte zu pumpen. Und während sie im natürlichen Licht eines Gewächshauses verwendet werden können, werden sie oft mit stromhungrigen Wachstumslampen verwendet.
5. Wie viel kostet ein aeroponisches System?
Die kleinen Modelle für den Eigenanbau können um die 100 Euro kosten. Die professionellsten Systeme mit größeren Abmessungen beginnen bei etwa 1.000 €.
Sowohl die billigsten als auch die teuersten Systeme werden normalerweise als komplette Kits verkauft, die alle grundlegenden Elemente enthalten, die diese Art der Installation erfordert: Stützstruktur, Tank, Pumpe, Programmiergerät, Rohre und Vernebler.
6. Was kann mit einem aeroponischen System angebaut werden?
Theoretisch alles. In der Praxis werden aeroponische Systeme hauptsächlich für den Anbau von Blattgemüse wie Kopfsalat, Eskariol, Endivie oder Spinat, Gewürzkräutern wie Basilikum, Schnittlauch oder Minze), aber auch Erdbeeren, Tomaten und Gurken eingesetzt. Diese Arten sind auch für den hydroponischen Anbau geeignet.
Eine Besonderheit von aeroponischen Pflanzen ist im Gegensatz zu Hydrokulturen, dass sie sich gut an den Anbau von Wurzelgemüse wie Kartoffeln anpassen.

Andere Gartenbaukulturen sind möglich, haben jedoch einen komplexeren Nährstoffbedarf, was ihren Anbau erschwert.
Wachsende Sträucher oder Obstbäume müssen aufgrund ihrer Größe ausgeschlossen werden. Kommerzielle aeroponische Systeme sind nicht dafür ausgelegt, Pflanzen dieser Größe zu unterstützen.
Literaturverzeichnis
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