Gartenarbeit

Basilikum säen: [Anpflanzung, Pflege, Bewässerung, Substrat und Schädlinge]

Hast Du gewusst?Ich liebe Basilikum. Und ich liebe es, mein eigenes Basilikum anzubauen.

Wieso den? Die Wahrheit ist, dass ich nicht wüsste, wo ich anfangen soll. Aber,Ich nenne Ihnen einige Gründe:

  • Es hat medizinische Eigenschaften.
  • Es wirkt als Abwehrmittel für Mücken und andere Insekten.
  • Es ist hübsch und es riecht gut.

Sie brauchen noch mehr Gründe?

Basilikum Schritt für Schritt säen:

Basilikum ist eines der am einfachsten anzubauenden aromatischen Kräuter, zusätzlich zu der Tatsache, dass es uns große Vorteile bringt.

Der Anbau kann sehr lohnend sein, da es uns nicht nur ermöglicht, die medizinischen Eigenschaften zu nutzen, die es bietet, sondern wir gleichzeitig seinen einzigartigen Geschmack und sein einzigartiges Aroma in einer Vielzahl von kulinarischen Rezepten genießen können.

Wenn einer Ihrer Zwecke darin besteht, Ihren eigenen Stadt-, Haus- oder Biogarten anzulegen, wird der Anbau von Basilikum zu einer idealen Alternative. Außerdem ist es eine Pflanze, die schnell wächst.

Sie werden feststellen, dass es sehr einfach anzubauen ist und nicht viel Platz benötigt. Darüber hinaus ist sein Aussehen angenehm für das Auge, sodass es den Ort, an dem Sie es aufstellen, zweifellos aufwerten wird, sei es in Ihrem Haus, Büro oder in Ihrem eigenen Garten.

Als ob das nicht genug wäre, hat Basilikum auch die Eigenschaft Mücken, Motten und viele andere lästige und schädliche Insekten abzuwehren.

Es gibt eine große Vielfalt an Basilikumsorten, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack und Aroma. Versuchen Sie, so viele wie möglich zu treffen und ermutigen Sie sich, diejenigen zu kultivieren, die Ihre Aufmerksamkeit am meisten auf sich ziehen.

Warten Sie nicht länger!

Hast Du gewusst…In Indien wird Basilikum oft in der Nähe von Tempeln und Häusern angebaut, wo es als Desinfektionsmittel und Lufterfrischer verwendet wird.

Notwendige Bedingungen für den Anbau von Basilikum

Um Basilikum zu pflanzen, müssen wir folgende Voraussetzungen beachten:

der Dünger

Benötigt monatlichen Dünger bei geringer Luftfeuchtigkeit. Eine gute Dosis Nährstoffe sorgt für eine gute Ernte. Es muss reich an Humus sein.

Kompost Tipps

Das Land muss vor dem Pflanzen gedüngt werden, ohne übermäßige Düngemittel , um den Geschmack der Blätter nicht zu beeinträchtigen.

Mit einem Kompost auf Basis von Pflanzenresten und tierischen Exkrementen können Sie die Nährstoffe und Qualität des Bodens steigern.

Wenn Sie es vorziehen, können Sie Blatterde verwenden, die sich aus den Überresten abgefallener Blätter bildet , wenn sie mit der Erde vermischt werden.

Bewässerung

Es erfordert Feuchtigkeit und ständiges Gießen, da es sich um eine Pflanze handelt, die leicht austrocknet, insbesondere bei sehr heißem Wetter. Das Land muss bewässert werden, um Staunässe zu vermeiden.

Wussten Sie, dass Basilikum…Es ist der Hauptbestandteil der berühmten Pesto-Sauce.

Bewässerungsempfehlungen

Das Ideal ist , sie häufig zu gießen, aber in kleinen Mengen, um keine Pfützen auf dem Boden zu bilden.

Denken Sie immer daran, dass ein Überschuss an Wasser Ihre Pflanze ertränken kann, da die Wurzeln sehr feuchte Böden nicht gut vertragen.

Sie können sich für eine Tropfbewässerung entscheiden, damit Sie den Boden mit einem guten, aber nicht übermäßigen Feuchtigkeitsgrad halten.

Stellen Sie sicher, dass der Boden gut durchlässig ist. Eine gute Idee, um das Abfließen des Wassers zu erleichtern, ist das Mulchen mit Mulch oder Beinwellblättern.

Es wird empfohlen , direkt auf den Boden zu gießen, ohne die Blätter zu benetzen.

Gießen Sie Ihre Pflanzen morgens, damit das Wasser Zeit hat, den Boden zu nähren und zu verdunsten. Nachts stagniert er eher.

das Substrat

Der Boden, auf dem Basilikum angebaut wird, sollte locker, gut durchlässig und reich an organischer Substanz sein.

Es ist wünschenswert, dass der Boden tiefgründig und gut durchlüftet ist, wobei darauf geachtet werden muss, dass der Wind nicht stark genug weht, da er die Blätter des Basilikums abbrechen kann, wenn es gewachsen ist.

Basilikum wird vorzugsweise in Saatbeete gepflanzt, da es in der Küche als Gewürz weit verbreitet ist und besser vor Frost und anderen Witterungseinflüssen geschützt ist.

Wir können es aber auch direkt vor Ort machen.

Der angezeigte pH-Wert kann leicht sauer sein und zwischen 5,7 und 6,2 liegen

Substrat-Tipps

Stellen Sie sicher, dass Ihr Boden einen hohen Gehalt an organischer Substanz hat. Dies verbessert die Fähigkeit des Bodens, Feuchtigkeit zu nutzen.

Wenn Sie in Saatbeete säen, ist das am meisten empfohlene Substrat zum Anpflanzen von Basilikum das Substrat namens «für Saatbeete», obwohl das «Substrat für Zimmerpflanzen» auch funktioniert.

Eine Überzahlung ist nicht erforderlich. Eine kleine Menge vor dem Pflanzen ist ausreichend. Dann kann je nach Bodenbeschaffenheit einmal im Monat oder alle zwei Monate gedüngt werden.

Das Substrat muss gut durchlüftet sein und eine gute Drainage aufweisen.

Wenn Sie Probleme mit der Entwässerung haben, fügen Sie Sand, Perlit oder Vermiculit hinzu.

Klima

Da Basilikum sehr frostempfindlich ist, wächst es am besten in einem warmen Klima.

Der Anbau wird im Frühjahr empfohlen. Sie kann in warmen Gebieten ab Februar und in kälteren Regionen ab April ausgesät werden.

Klimaempfehlungen

Wenn Sie in einem kalten Klima leben, ist es am besten, Basilikum drinnen anzubauen.

Sie bevorzugen Temperaturen zwischen 15 und 20°C, obwohl einige Sorten etwas höhere Temperaturen vertragen.

Seine Entwicklung hört vollständig unter -2 ºC auf

Es ist günstig für ihr Wachstum, sie an einem gut beleuchteten Ort mit direkter Sonne zu platzieren. Tagsüber vertragen sie jedoch ein wenig Schatten gut, solange es nicht absolut ist.

Vor dem Pflanzen des Basilikums

Saatgut

Basilikumsamen können im Herbst gesammelt und in einer Papiertüte aufbewahrt oder in einem Gartengeschäft gekauft werden.

Wählen Sie die gewünschte Sorte aus oder pflanzen Sie mehrere auf einmal. Eine Kombination verschiedener Basilikumsorten lässt Ihren Garten umwerfend aussehen.

Temperatur

Die ideale Temperatur sollte 20 ºC betragen.

pH-Wert

Überprüfen Sie den pH-Wert des Bodens. Der Bereich muss zwischen 5,7 und 6,2 liegen

Passieren

Grundsätzlich ist das Anpflanzen von Basilikum einfach und unproblematisch. Eine Erde mit ausreichend Nährstoffen reicht aus.

Das Land muss vor dem Pflanzen gedüngt werden, ohne übermäßige Düngemittel , um den Geschmack der Blätter nicht zu beeinträchtigen.

Versuchen Sie, nicht zu viel zu bezahlen.

Wo Basilikum pflanzen?

Das Land muss feucht sein und eine gute Drainage haben, um Staunässe zu vermeiden.

Es wird empfohlen , Basilikum in Saatbeete oder Töpfe zu säen. Die Samen können auch direkt im Garten oder Obstgarten ausgesät werden.

Der Topf sollte mindestens 15 Zentimeter Durchmesser haben, um genügend Pflanzfläche zu haben, damit die Samen nicht zu dicht beieinander keimen.

Die Mindesttiefe muss ebenfalls 15 cm betragen.

Um die Behälter vorzubereiten, füllen Sie sie mit einer Mischung aus gleichen Teilen Perlit, Vermiculit und Torfmoos.

Drücken Sie dann leicht auf die Mischung, um Lufteinschlüsse zu entfernen. Befeuchten Sie die Mischung mit Wasser, um die ideale Umgebung für die Keimung der Samen zu fördern.

Wie man Basilikum anbaut

Wann?

Es wird empfohlen , in warmen Gebieten ab Februar und in kälteren Regionen ab April zu säen. Nicht zu viel später, damit Sie das Beste aus Ihrer Ernte herausholen und Ihre Blätter so lange wie möglich halten können.

Es ist eine einjährige Pflanze und stirbt normalerweise im Herbst mit der Ankunft niedriger Temperaturen.

Der Basilikum-Pflanzungsprozess

  1. Die Samen können in einer Tiefe von 1 cm gesät werden. Sie brauchen normalerweise zwischen zehn und fünfzehn Tage, um zu keimen.
  2. Es ist ratsam, voneinander beabstandete Löcher zu graben. Mindestens 20 cm Abstand zwischen den einzelnen, damit sich die Basilikumpflanze gut entwickeln kann und genügend Platz hat.
  3. Wenn Sie Basilikum zu Hause anbauen möchten, haben Sie keine andere Wahl, als dies in Töpfen zu tun. Das ist nicht schlimm, nur der Wachstumspfad wird begrenzter sein.
  4. Seien Sie sparsam mit der Anzahl der Samen, die Sie säen , da Basilikum dazu neigt, sehr gut und ziemlich schnell zu keimen. Möglicherweise müssen Sie Pflanzen verschenken, um Ihren Garten nicht zu überfüllen.
  5. Der Abstand zwischen jedem Samen kann etwa 2 cm betragen . Damit stellen wir sicher, dass die Sämlinge gesund und stark wachsen und nicht untereinander um Licht konkurrieren.
  6. Nachdem Sie sie in den Boden gesetzt haben, bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Erde. Es ist wichtig , das Saatbett im Schatten und bei konstanter Feuchtigkeit zu halten, bis es Zeit zum Keimen ist.
  7. Gießen Sie vorsichtig mit einer Gießkanne, um zu verhindern, dass der Wasserdruck sie weiter eingräbt . Anschließend wird die Bewässerungsfrequenz ausreichend sein, um das Substrat immer feucht zu halten.
  8. Wenn Sie in Behälter oder Töpfe pflanzen , decken Sie sie mit durchsichtiger Plastikfolie ab, um sie feucht zu halten . Entfernen Sie zweimal täglich die Plastikfolie und besprühen Sie die Behälter mit mehr Wasser.
  9. Die Keimtemperatur sollte nicht unter 15 °C liegen. Sie können das Saatbeet auch in der Nähe des Fensters aufstellen, um es zu belüften.
  10. Sobald sie gekeimt sind, entfernen Sie das Plastik. Nun gilt es, ihnen mehr Licht und Wärme zuzuführen. Legen Sie das Saatbeet an einen Ort, an dem es direkte Sonne erhält. Gießen Sie die Triebe weiterhin zweimal täglich , ohne die Erde austrocknen zu lassen.
  11. Wenn die Pflanzen etwa zehn Zentimeter groß und ihre Blätter ausgereift sind (zwei bis drei Blattpaare sind vorhanden), ist es Zeit, sie in einen größeren Behälter umzupflanzen. Dies geschieht etwa 20 bis 30 Tage nach dem Pflanzen.

Hast Du gewusst…Wenn eine Frau in den Liebesritualen der Antike ihren Kopf mit einem Basilikumzweig schmückte, war dies ein Zeichen der Zufriedenheit über die Werbung ihres Verehrers.

Um mehr zu erfahren, können Sie sehen: Basilikumstecklinge.

die Transplantation

Das Umpflanzen ins Freie erfolgt normalerweise 2 Monate nach der Aussaat, wobei ein Abstand von 25 bis 40 cm gelassen wird. in alle Richtungen, von Pflanze zu Pflanze.

Wenn Sie Ihre Basilikumpflanze drinnen halten möchten, reicht es aus , sie in einen größeren Topf mit etwa 20 cm Tiefe und 20 cm Durchmesser zu stellen.

Die Transplantation muss sehr sorgfältig durchgeführt werden. Vorzugsweise morgens, bevor das Saatbeet volle Sonne bekommt, und auch vor dem Gießen der Pflanzen.

Bei den Wurzeln muss man aufpassen. Sie müssen sie in das Loch legen, das Sie gegraben haben, ohne sie zu verbiegen oder zu misshandeln.

Die Pflanztiefe ist die Ebene, auf der sich die Keimblätter befinden. Sobald Sie es abgelagert haben, fügen Sie Erde hinzu, bis sie den Stamm ein wenig bedeckt, und verdichten Sie die Erde ein wenig, um Lufteinschlüsse zu beseitigen.

Sie können sie einzeln oder in einer Gruppe von zwei oder drei Pflanzen pro Topf pflanzen und versuchen, ihnen einen guten Abstand (10 bis 15 Zentimeter) zu geben, damit sie nicht miteinander um das Sonnenlicht konkurrieren.

Das für die Verpflanzung im Freien gewählte Substrat kann ein universelles Substrat oder für Pflanzen im Freien sein, dem wir 20 % Gartenerde oder 10 % Lehmfelderde mischen können, um dem Substrat mehr Frische zu verleihen.

Schließlich müssen Sie die gesamte Erdoberfläche reichlich bewässern.

Basilikum ernten und schneiden

Die Ernte erfolgt 40 Tage nach der Transplantation. Obwohl seine frischen Blätter das ganze Jahr über geerntet werden können, bietet er die meisten Vorteile kurz vor der Blüte, die zwischen Juni und September auftritt.

Wenn Sie es für kulinarische Zwecke ernten möchten, essen Sie es am besten frisch oder frisch gekocht, da es schnell sein Aroma verliert.

Wenn Sie sie trocknen möchten, sollten Sie sie ebenfalls vor der Blüte ernten, da sie so ihre aromatischen Öle behalten.

Sie müssen die Pflanze regelmäßig beschneiden oder sie entwickelt sehr hohe Stängel, aber mit wenigen Blättern.

Wenn die Pflanze sehr hoch wird, entfernen Sie die obersten Blätter. Sie möchten, dass es buschig statt vertikal wächst.

Hast Du gewusst…Aufgrund seiner revitalisierenden Wirkung wird ihm auch die Eigenschaft zugeschrieben, bei regelmäßigem Konsum die sexuelle Vitalität zu steigern.

Auch wenn du Basilikum nicht jeden Tag zum Kochen verwendest, entferne einige der obersten Blätter, um das Wachstum zu fördern.

Sie müssen die Enden ihrer Stängel vor der Blüte schneiden, und zwar immer über der Knospe, damit sie weiterhin Blätter geben kann und ihr Aroma nicht verliert. Entfernen Sie nicht die Blätter vom unteren Teil des Stängels, sonst wird Ihre Pflanze groß und dürr.

Ein häufiger Fehler besteht darin, die Blätter näher an der Basis zu schneiden, da sie am reifsten sind. Im Gegenteil, es ist am besten, die neuen Blätter, die herauskommen, zu schneiden, da sie frischer sind und einen besseren Geschmack haben.

Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass die Nährstoffe für die Produktion neuer Blätter verwendet werden und das vertikale Wachstum der Pflanze nicht fördern.

Ebenso müssen Blumen vermieden werden, denn wenn dies geschieht, gehen die Nährstoffe direkt zu ihnen und nicht zur Produktion neuer Blätter, was die Priorität hat.

Außerdem nimmt der Geschmack der Blätter ab. Wenn Sie jedoch Samen produzieren möchten, können Sie ein paar Blüten stehen lassen. Denken Sie daran, dass diese normalerweise auftreten, wenn die Tage heißer sind.

Erhaltung

Waschen Sie die geschnittenen Blätter.

Wenn sie getrocknet sind, können Sie diejenigen, die Sie nicht verbrauchen, im Kühlschrank aufbewahren, indem Sie sie mit Blättern abdecken und in einen gut verschlossenen Glasbehälter legen.

Welche Assoziationen sind gut?

Es passt gut zu Knoblauch, Auberginen, Gurken, Paprika und Tomaten.

Die Nähe zu anderen Pflanzen hilft, Insekten und Schädlinge fernzuhalten.

Es begünstigt vor allem Tomaten, da es sie vor Parasitenbefall schützt und ihren Geschmack verstärkt.

Schlechte Assoziationen?

Im Allgemeinen verträgt sie sich mit keiner anderen Kultur schlecht.

Häufige Schädlinge und Krankheiten

Basilikum ist normalerweise kein Opfer von Insekten oder Schädlingen. Bei schlechter Bewässerung besteht jedoch die Gefahr, dass Schnecken auftauchen.

Andere Schädlinge, die betroffen sein können, sind:

Thripse

Sie sind fliegende Insekten, die weiße Flecken mit schwarzen Punkten auf den Blättern hinterlassen.

Abhilfe: Kombinierte Anwendung von Neemextrakt und Kaliseife.

Weiße Fliege

Abhilfe: Besprühen Sie die Unterseite der Blätter mit 1%iger Kaliseife mit Regen oder destilliertem Wasser.

Minenleger

Die Miniermotte lebt im Larvenstadium in den Blättern.

Abhilfe: Wenden Sie Neem-Extrakt zur Bekämpfung von Erwachsenen und Bacillus thuringiensis für Larven an.

Pilze (Pytiuhm, Phytoptora)

Abhilfe: Betroffene Stellen entfernen. Verwenden Sie Schachtelhalm -Abkochung als Vorbeugung.

Haupteigenschaften von Basilikum

Unter den vielen Vorteilen dieses aromatischen Krauts können wir die folgenden erwähnen:

  • Sein Verzehr hilft bei der Linderung von Blähungen, Magenschmerzen, Blähungen und Verdauungsstörungen, da er Substanzen enthält, die die Wirkung jener Enzyme hemmen, die Entzündungen im Verdauungssystem verursachen.
  • Ebenso fördert es eine gute Darmfunktion.
  • Es hilft , das Immunsystem zu stärken und Infektionen im Körper zu bekämpfen.
  • Es wirkt revitalisierend. Es dient sowohl der Bekämpfung von Erschöpfung als auch von körperlicher und geistiger Ermüdung.
  • beruhige den Husten
  • Es hat antibiotische Eigenschaften und eliminiert ein breites Spektrum von Bakterien verschiedener Arten.
  • Reduziert die Oxidation von Cholesterin im Blutkreislauf aufgrund seiner antioxidativen Verbindungen.
  • Hilft, Fieber zu reduzieren, das durch bestimmte Infektionen verursacht wird.
  • Entspannt das Nervensystem und reinigt den Körper.
  • Es bekämpft Stress und ist eine ausgezeichnete Alternative, um Angstzustände zu reduzieren und Schlaflosigkeit zu bekämpfen.
  • Es ist eine gute Alternative zu sauberen Zähnen.
  • Es ist ein wirksames Schmerzmittel. Es kann verwendet werden, um Kopfschmerzen zu lindern.
  • Reduziert Entzündungen.
  • Vertreibt Mücken, Motten, Blattläuse und andere Insektenschädlinge.

Hauptmerkmale und Arten von Basilikum

Basilikum, Ocimum basilicum, ist ein aromatisches Kraut aus der Familie der Lippenblütler. Es hat eine intensive grüne Farbe mit gezähnten Blättern mit seidiger Textur.

Es ist ein süßes Gewürz, das sich hervorragend mit anderem Gemüse, Hülsenfrüchten und Gemüse in der Küche kombinieren lässt.

Es ist eine einjährige Pflanze. Allerdings ist sie sehr frostempfindlich, weshalb sie tropisches Klima bevorzugt.

Es stammt aus dem Iran, Indien, Pakistan und anderen Regionen Asiens, obwohl es als Hauptbestandteil der italienischen Pesto -Sauce berühmt ist.

In ähnlicher Weise ist es dank seines intensiven Aromas und seiner Farbe eine der beliebtesten Zutaten, um den Geschmack unzähliger Gerichte zu verbessern , außerdem ist es sehr gesund und bietet dem Menschen viele Vorteile.

Sein Geschmack und Aroma hängen von der Sorte und seiner Frische ab. Dieselbe Basilikumpflanze hat einen ganz anderen Geschmack, wenn sie frisch verzehrt wird, als wenn sie trocken verzehrt wird.

Es ist auch wichtig zu bestimmen, welche Art von Basilikum Sie benötigen.

Daher können wir nur einige der häufigsten Basilikumsorten nennen:

  • Genueser Basilikum, das gebräuchlichste: Sein Geschmack

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