Karotten säen: [Datum, Bewässerung, Substrat, Pflege, Ernte und Schädlinge]

Ich bin sicher, Sie haben solche Dinge gehört:

• Karotte verbessert die Sicht.
• Karotte ist harntreibend, krebserregend und senkt den Cholesterinspiegel.

Ob wahr oder nicht, Sie werden mir zustimmen , dass die KarotteJA, es ist ein AUSGEZEICHNETES EssenDas sollte ein Grundnahrungsmittel in unserer Ernährung sein, oder?

Das Problem ist folgendes:

Oft ist die Produktion dieses Gemüses Insektiziden, sehr aggressiven Düngemitteln oder anderen Chemikalien ausgesetzt.

Wenn Sie jedoch so weit gekommen sind, liegt das daran, dass Sie vielleicht einen Garten haben und vielleicht Ihre eigenen Karotten anbauen möchten.

Nun, ich empfehle Ihnen, sich diesen Artikel anzusehen (maximal 7 Minuten)und dann schaut man sich an, wie man es in die Praxis umsetzt. Sie werden sehen, dass es überhaupt nicht schwierig ist.

Karotten gelten auch als schnell wachsendes Gemüse.

Sollen wir anfangen?

Schritt für Schritt zum Pflanzen von Karotten:

• Wann? Während des ganzen Jahres. Am liebsten im Frühjahr.
• Wie lange dauert die Abholung? Zwischen 50 und 90 Tagen.
• Wo? gemäßigtes Klima. Lehmboden. Sonneneinstrahlung.
• Wie wird das Land vorbereitet? bebauen und bezahlen. Ton und reich an organischer Substanz sowie an Stickstoff.
• Wie bezahlen wir? Gut gemachter Humus undKompost Kompost.
• Wie pflanzen wir sie? Legen Sie die Samen bei etwa 2 cm ab und geben Sie für jede Pflanze einen Abstand von 20 cm im Durchmesser.
• Wie wird gewässert? Am besten tropfen.
• Wie oft gießen wir? Zwei- bis dreimal pro Woche zwischen 30 und 45 Minuten.
• Was pflanzen wir in der Nähe? Lauch, Erbsen, Tomaten, Linsen, Radieschen.
• Was pflanzen wir NICHT in der Nähe? Pflanzen der gleichen Familie, Doldenblütler.
• Wie ernten wir? Wenn die Oberseite leicht über den Boden hinausragt.
• Welche Krankheiten und Schädlinge hat er? Möhrenfliege, Blattläuse,Raupen, Drahtwürmer , Nematoden.

Eigenschaften der Karotte

• Botanischer Name: Daucus carota.
• Allgemeiner Name: Karotte.
• Pflanzenart: Gemüse, Wurzelgemüse.
• Größe: 15 cm Wurzel, 2,5 cm Blatthöhe; 23cm Verlängerung.
• Sonneneinstrahlung: Volle Sonne oder Halbschatten.
• Bodenart: Lockerer, gut durchlässiger Boden.
• pH-Wert des Bodens: Leicht sauer (6,0-6,8).
• Heimatgebiet: Europa, Südwestasien.
• Toxizität: Laub kann Hautreizungen verursachen.

Karotten sind zweijährige Gemüsesorten, obwohl sie normalerweise im ersten Wachstumsjahr geerntet werden, bevor sie im folgenden Jahr überwintern und blühen.

Karottenlaub ist fein präpariert, mit zusammengesetzten Blättern ; ähnlich einem Farn. Karottenblüten haben fünf Blütenblätter und Kelchblätter und werden in zusammengesetzten Dolden getragen.

Die meisten Wurzeln haben einen Durchmesser von etwa 2,5 cm und eine Länge von 2,5 cm bis über 30 cm. Karotten sind am besten für ihre langen orangefarbenen Wurzeln bekannt, aber tatsächlich gibt es sie in verschiedenen Farben und Formen.

Karotten können aus Setzlingen aus Baumschulen gepflanzt werden, aber die gebräuchlichste Methode ist die Aussaat der Samen direkt im Garten oder Gemüsegarten, beginnend bereits im Frühjahr. Die Samen keimen in 10 bis 21 Tagen.

Von der Aussaat bis zur Ernte dauert es normalerweise zwischen 50 und 75 Tagen. Auch wenn sie über den Winter im Boden gelassen werden, können die Wurzeln köstlich sein.

Wann Möhren pflanzen?

Die Karottenaussaat kann das ganze Jahr über erfolgen, bevorzugt wird sie jedoch im Frühjahr, zwischen den Monaten Februar-Mai (Nordhalbkugel) und August-November (Südhalbkugel).

Im Sommer empfiehlt sich ein Halbschatten, um eine intensive Sonneneinstrahlung und den daraus resultierenden Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden.

Welche Erntezeit haben Karotten?

Es wird empfohlen, die Karotten zu pflücken, bevor die Wurzel ihre Entwicklung beendet hat, ungefähr 5 cm im Durchmesser, auf diese Weise erhält man zarte und saftige Karotten.

Die Erntezeit beträgt etwa 90 bis 120 Tage (3 bis 4 Monate), obwohl es Gebiete gibt, in denen sie bis zu 7 Monate gelassen werden, hängt alles von der Art der gesuchten Kultur und den klimatischen Bedingungen ab.

Beim Sammeln müssen sie zuerst aus dem Boden gezogen, dann gewaschen, die Äste abgeschnitten und dann gelagert werden.

Die Ernte kann manuell erfolgen, wenn es sich um einen kleinen Hausgarten handelt, oder sie kann halbmechanisch oder mechanisch erfolgen, abhängig von den Werkzeugen, die am Erntetraktor angebracht sind.

Hast Du gewusst…Der Schauspieler, der Bugs Bunny aussprach, hasste Karotten, aber er muss in eine gebissen haben, denn es war das Geräusch, das am ehesten dem ähnelte, was der Hase in den Cartoons tat.

Wo werden Karotten angebaut?

Es ist ratsam, Karotten an Orten mit gemäßigtem Klima anzupflanzen, obwohl es derzeit dank der Gentechnik Sorten gibt, die sich an fast jedes Klima anpassen können, so dass dies kein Aspekt ist, der ihre Anpflanzung einschränkt.

Da die Art des Bodens später detailliert beschrieben wird, wenn er für die Aussaat entscheidend ist, ist der am besten geeignete Boden ein sandiger Boden, reich an Humus, aber nicht an frischem Dünger.

Karotten können zu Hause angebaut werden, da ihre Pflege nicht anspruchsvoll ist und eine normale Gießkanne verwendet werden kann, um das notwendige Wasser bereitzustellen.

Sie brauchen nur einen Topf, der mindestens 25 cm tief ist, und denken Sie daran, dass zwischen jeder Karotte ein Abstand von 8 bis 10 cm sein muss.

Wie wollen wir die Erde?

Das Land ist ein wesentlicher Bestandteil der Aussaat. Wir suchen nach einem sandigen, lehmigen Kalksteinland, das heißt, einem Land, das Wasser zurückhalten kann. Außerdem muss es frisch, reich an Kalium und zersetzten organischen Stoffen sein, mit einem pH-Wert zwischen 5-8.

Wenn der Boden sehr kompakt und schwer ist, entstehen kleine, faserige und leichte Wurzeln, die das Fäulnisrisiko erhöhen.

Bei vielen Steinen im Boden werden die gebildeten Wurzeln deformiert und bei einem zu hohen Gehalt an organischen Rückständen werden die Wurzeln trocken und weich.

Wie werden Karotten gegossen?

Beim Gießen von Karotten ist es wichtig, eine konstante Luftfeuchtigkeit ohne plötzliche Änderungen aufrechtzuerhalten und immer feuchten Boden zu haben, daher sollte häufig, aber nicht übermäßig gegossen werden.

Tröpfchenbewässerung ist in diesem Fall ideal.

Wir können zwei- oder dreimal pro Woche zwischen 30 und 45 Minuten gießen, die Wassermenge und die Häufigkeit des Gießens hängen jedoch von der Art des Bodens und seiner Fähigkeit ab, Feuchtigkeit zu speichern. Wichtig ist, eine tiefe Bewässerung zu gewährleisten das erreicht die ganze Karotte.

Der Bewässerungsprozess wird intensiviert und muss in Zeiten intensiver Sonne, wie im Sommer oder bei sehr trockenen Böden, überwacht werden.

Wie man Karotten Schritt für Schritt pflanzt

1. Wir empfehlen, die Samen direkt im Garten (oder wo auch immer Sie sie anbauen möchten) zu säen, anstatt sie umzupflanzen. Karotten mögen es nicht, wenn ihre Wurzeln gestört werden.
2. Säen Sie einen halben Zentimeter 2,5 cm tief, im Abstand von 5 bis 7 cm in Reihen mit 2,5 cm Abstand.
3. Tipp: Versuchen Sie, die Samen gleichmäßig zu verteilen, damit sie nicht zusammenwachsen. Verwenden Sie eine Sämaschine.
4. Halten Sie die Erde durch häufiges, flaches Gießen feucht. Damit die kleinen Möhrensamen keimen, darf die Erde oben keine harte Kruste bilden; Bedecken Sie es mit einer Schicht Vermiculit oder feinem Kompost, um eine Krustenbildung zu verhindern. (Wenn Sie Ihren Finger in den Dreck stecken, sollte dieser bis zum Mittelknöchel feucht, aber nicht nass sein.)
5. Karotten keimen manchmal langsam. Es kann 2-3 Wochen dauern, bis sie irgendwelche Lebenszeichen zeigen, also keine Panik, wenn Ihre Karotten nicht sofort auftauchen!
6. Tipp: Um den Überblick zu behalten, wo sie gepflanzt wurden, mischen Sie Karottensamen mit schnell keimenden Radieschensamen oder pflanzen Sie Radieschensamen in Reihen zwischen Karottenreihen. Die Radieschen wachsen schnell und wenn die Karotten zu wachsen beginnen, können die Radieschen geerntet werden.

Karotten pflegen

• Decken Sie die Karotten vorsichtig mit Mulch ab, um Feuchtigkeit zu speichern, die Keimung zu beschleunigen und zu verhindern, dass die Sonne direkt auf die Wurzeln trifft.
• Wenn die Sämlinge 2 cm hoch sind, dünnen Sie sie aus, sodass sie einen Abstand von 7-10 cm haben. Schneiden Sie die Spitzen mit einer Schere ab, anstatt sie abzureißen, um die zerbrechlichen Wurzeln der verbleibenden Pflanzen nicht zu beschädigen.
• Gießen Sie zu Beginn mindestens 1 Zoll pro Woche, dann 2 Zoll, wenn die Wurzeln reifen.
• Jäten Sie wöchentlich, aber achten Sie darauf, die Wurzeln junger Karotten dabei nicht zu beschädigen.
• Düngen Sie 5 bis 6 Wochen nach dem Pflanzen mit einem stickstoffarmen, aber kalium- und phosphatreichen Dünger. (Beachten Sie, dass überschüssiger Stickstoff im Boden das Kronen- oder Laubwachstum fördert, nicht das Wurzelwachstum.)

Wie wird der Möhrenanbau aufrechterhalten?

Wie oben erläutert, erfordert die Aussaat von Karotten keine besondere Pflege, abgesehen von ausreichender Feuchtigkeit im Boden, obwohl sie eine der empfindlichsten Feldfrüchte für Unkräuter ist, wie später detailliert beschrieben wird.

Auch die geernteten Karotten bedürfen keiner besonderen Konservierung.

Es wird empfohlen, das Laub zu schneiden, da es der Wurzel Feuchtigkeit und Nährstoffe entzieht, und sie können bis zu 5 Monate im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 3-5 °C aufbewahrt werden.

Die idealen Karotten sollten fest, gerade, leuchtend orange und mit einem süßen Geschmack sein, die Dicke kann von der Art des Saatguts, dem Klima und der verwendeten Ernte abhängen.

Während der Aussaat können jedoch einige Mängel festgestellt werden, wie z.

Prellungen

Sie werden meist durch unsachgemäße Handhabung verursacht.

Löcher/Tunnel

Es sollte überprüft werden, ob dies auf das Vorhandensein von Schädlingen zurückzuführen ist.

Knospen

Es ist sehr üblich, dass Karotten nach der Ernte neue Stängel bilden, was zu Doppeltrieben führt.

Dieses Problem kann behoben werden, indem nach der Ernte eine niedrige Temperatur aufrechterhalten wird.

weiße Wurzeln

Wenn die Wachstumsbedingungen minderwertig sind, haben Karottenwurzeln weißliche Flecken oder Streifen.

bitterer Geschmack

Karotten haben einen bitteren Geschmack aufgrund von Stressbedingungen im Zusammenhang mit der Bewässerung während des Anbaus, dh unzureichende Bewässerungsfrequenzen erzeugen einen bitteren Geschmack.

Ebenso kann der bittere Geschmack durch Vermischung mit anderen Pflanzen wie Äpfeln entstehen, daher sollten enge Abstände zwischen diesen Pflanzen vermieden werden.

Welche Schädlinge sollten wir vermeiden und wie geht das?

Denken wir daran, dass Schädlinge Tiere sind, normalerweise Insekten, oder unerwünschte Mikroorganismen, die sich von Pflanzen ernähren, Ernten zerstören, ihre Produktion und/oder ihren Wert verringern, aber auch Krankheiten übertragen können.

Für alle gibt es eine chemische Bekämpfungsmethode, die jedoch toxisch wirken kann.

Zu den häufigsten Schädlingen, die Karotten befallen, und wie man sie bekämpft, finden wir:

Karottenfliege

Wissenschaftlicher Name: Psylla rosae.

Die Fliegen erscheinen normalerweise im Frühjahr, aber die Larven haben zuvor die Wurzeln geschädigt und sind in sie eingedrungen, was zu Fäulnis führt.

Bei der Selbstpflanzung kann ein feines Netz oder Netz über den Topf gelegt werden, besonders im Herbst, wenn sich dieser Schädling normalerweise vermehrt. Auch Knoblauch oder Zwiebeln können in der Nähe gepflanzt werden, die dank ihres Geruchs Fliegen abwehren.

Blattläuse

Wissenschaftlicher Name: Cavariella aegopodii, Aphis spp., Myzus persicae.

Blattläuse schädigen die Ernte direkt, hauptsächlich auf der Ebene der Blätter, und sind Überträger von Viruserkrankungen. Siebenpunkt-Marienkäfer (Coccinella septempunctata) bieten eine biologische Kontrolle gegen Blattläuse.

graue Würmer

Wissenschaftlicher Name: Agrotis spp.

Die Raupen, die diese Würmer hervorbringen, kommen nachts heraus, um die oberirdischen Teile der Pflanzen zu fressen, während sie sich tagsüber unter trockenen Blättern verstecken oder auf dem Boden bleiben.

Drahtwürmer

Wissenschaftlicher Name: Agriotes obscurus, A. sputator, A. lineatus.

Diese Würmer verursachen ähnliche Schäden wie die Karottenfliege, da sie die Wurzeln angreifen und Kanäle produzieren, die Fäulnis verursachen können.

Nematoden

Wissenschaftlicher Name: Heterodera carotae, Meloidogyne spp.

Nematoden sind ein sehr großer und weit verbreiteter Schädling in Karottenkulturen und können sowohl in heimischen Kulturen als auch auf offenen Feldern vorkommen. Sein Hauptmerkmal ist, dass es erhebliche Schäden an den Wurzeln sowie eine Verringerung des Laubs und der rötlichen Blätter verursacht.

Die Heterodera carotae

Es ist eines der häufigsten. Da es normalerweise in gemäßigten Klimazonen vorkommt. Während die Arten von Meloidogyne spp. Sie sind in heißen Klimazonen weiter verbreitet.

Die wirksamste Methode zur Bekämpfung dieser Nematoden ist die Bewässerung des Bodens mit heißem Wasser, da sie empfindlich auf Temperaturen über 40 °C reagieren.

Wenn auf dem Land anderes Gemüse oder Gemüse angebaut wird, kann die Ernte ebenso auf eine Pflanze umgestellt werden, die nicht nematodenempfindlich ist, und Karotten können später neu ausgesät werden.

Ein Schutz in der Anfangsphase ist unerlässlich, um auch Unkräutern vorzubeugen.

Wie werden Karotten geerntet?

Das Ernten und Pflücken von Karotten ist ein ziemlich einfacher Vorgang, der zu Hause oder auf dem offenen Feld durchgeführt werden kann.

Manchmal wird empfohlen, die Samen zwei Tage vorher in einem feuchten Papier zu lassen, um die Feuchtigkeit zu verbessern.

Die vollständige Ernte der Karotte beginnt, wenn sie ihren maximalen Durchmesser (4-5 cm) erreicht hat.

Der Weg dazu wird direkt durch Herausziehen oder mit Hilfe einer Schaufel sein. Wir werden es wissen, indem wir auf die Spitze der Karotte schauen, die aus dem Boden herausragt.

Die Temperatur wirkt sich direkt darauf aus, aber im Allgemeinen liegt das Optimum bei 16-18 °C, wobei die minimale Wachstumstemperatur bei etwa 9 °C liegt. Obwohl es in der Lage ist, Temperaturen von bis zu -5 °C für einige Zeit standzuhalten.

Die maximal unterstützte Temperatur liegt bei etwa 28°C, darüber wird die Alterung der Wurzel beschleunigt und ein Farb- und Feuchtigkeitsverlust führt zu trockenen Karotten.

Wie schon mehrfach gesagt, Karotten haben eine Vorliebe für gemäßigtes Klima, aber die Pflanze benötigt auch Sonne, also ist es notwendig, dass die Pflanze tagsüber Sonne bekommt, wichtig ist immer, die Feuchtigkeit im Boden relativ konstant.

Beim Pflanzen des Samens wird eine 1-2 cm tiefe Furche in den Boden gezogen. Jede Reihe muss getrennt werden, wenn man bedenkt, dass jede Karottenpflanze einen Durchmesser von etwa 10 cm zum Wachsen benötigt.

Es wird jedoch empfohlen, etwa alle 2,5 cm Furchen zu machen, da die Pflanze zu wachsen beginnt und Platz geschaffen wird, indem die schwächsten Pflanzen entfernt werden. Dieser Vorgang wird als Ausdünnen bezeichnet.

Beim Spülen sollte der Abstand zwischen den einzelnen Trieben zwischen 8-10 cm liegen.

Wichtig:Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass es nicht bequem ist, Karotten zu verpflanzen. Wenn also Platz benötigt wird, sollten Sie immer auf das Spülen zurückgreifen, um nur die stärksten Triebe zu hinterlassen.

Sobald die Furchen gezogen sind, werden zwischen 4-5 Samen in jede gelegt, mit Erde bedeckt und bis zur Keimung gewartet, was das Erscheinen der ersten Triebe ist.

Derzeit kaufen viele Menschen zu Hause nicht die Samen, um Karotten zu pflanzen, sondern lassen sie mit der Spitze einer anderen Karotte nachwachsen.

Schneiden Sie dazu einfach die Oberseite einer Karotte ab und legen Sie sie in einen Behälter mit Wasser. Es ist nicht notwendig, dass das Wasser das ganze Karottenstück vollständig bedeckt, etwa 2 Fingerbreit Wasser reichen aus.

Nach ein paar Wochen beginnt sie zu keimen und zu diesem Zeitpunkt können Sie damit fortfahren, sie in den Topf zu pflanzen.

Es bleibt nur zu warten, bis Sie die Karotten aus Ihrem städtischen Garten aus Ihrem ländlichen Garten holen können!

Um mehr zu erfahren, lesen Sie unseren Leitfaden: Karotten pflücken.

Was sind Karotten?

Karotten sind kalorienarme Hülsenfrüchte und eine Art Wurzelgemüse wie Rüben, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch oder Rüben ; mit vielen ernährungsphysiologischen Vorteilen.

Dank seines hohen Gehalts an Beta-Carotin (Vorstufe von Vitamin A) besteht einer seiner Hauptvorteile darin, degenerativen Prozessen in der Haut vorzubeugen.

Diese Hülsenfrüchte sind einfach zu züchten, es muss jedoch berücksichtigt werden, dass sie mit der Art des Bodens, auf dem sie gepflanzt werden sollen, anspruchsvoll sind, daher muss der Boden vor Beginn der Pflanzung vorbereitet werden.

Der Boden sollte vorzugsweise lehmig, kaliumreich und mit einem leicht neutralen pH -Wert sein.

Ebenso wird empfohlen, in kühlen Jahreszeiten oder Orten zu säen, da die Aussaat im Sommer oder auf trockenen Böden ein intensives und anspruchsvolles Bewässerungssystem verursacht.

Böden, in die zuvor Tomaten, Zwiebeln oder Porree (Porree) gesät wurden, eignen sich gut für den Anbau von Karotten.

Während es dort vermieden werden sollte, wo Getreide oder Sellerie angebaut wurden.

Eine gute Art, Karotten zu pflanzen, ist eine, die sie fest, gerade, mit einer leuchtend orangefarbenen Farbe, einem hohen Wasser- und Zuckergehalt, mit einem geringen bitteren Geschmack und ohne das Vorhandensein des grünen Zentrums macht, das normalerweise aufgrund einer intensiven Exposition auftritt Die Sonne.

Hast Du gewusst…Im antiken Griechenland und Rom galten Karotten enorme medizinische Eigenschaften und wurden als Aphrodisiakum verwendet?

Um mehr zu erfahren, können Sie sehen: Karottensorten.